10月19日晚,，昆明官方通報了官渡區(qū)長豐學(xué)校食堂肉片異味事件的調(diào)查情況,。根據(jù)通報，長豐學(xué)校校長和學(xué)校法定代表人被免職,，承包商被停止經(jīng)營，并處以578萬元罰款,，校方也被罰款10萬元,。一些網(wǎng)友認(rèn)為，對于私立學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)來說,，這樣的處罰力度似乎不夠大,。法律界人士指出，綜合考慮各種因素,，這次處罰符合法律規(guī)定,，但后續(xù)學(xué)校和承包商可能會進(jìn)一步承擔(dān)民事賠償責(zé)任,。如果學(xué)生因食用食堂食物而出現(xiàn)健康問題,，家長可以要求學(xué)校賠償醫(yī)藥費(fèi)、營養(yǎng)費(fèi)等費(fèi)用,，但賠償數(shù)額需有依據(jù),。

長豐學(xué)校食堂肉片異味事件引起了廣泛關(guān)注。通報顯示,，長豐學(xué)校舉辦者云南金諾教育投資控股集團(tuán)有限公司和學(xué)校法定代表人因履行辦學(xué)主體責(zé)任不到位被立案調(diào)查,。食堂承包經(jīng)營企業(yè)云南潤升物業(yè)服務(wù)有限公司因未按規(guī)定申請變更經(jīng)營項目，被責(zé)令停止經(jīng)營,，沒收違法所得46萬元,，并處以568萬元罰款；對其經(jīng)營不合格食品的行為,，責(zé)令改正并處以10萬元罰款,。食材供貨商云南采云間餐飲管理有限公司也被責(zé)令停止經(jīng)營，接受調(diào)查,，并將依據(jù)調(diào)查結(jié)果作出處罰,。

通報公布后，媒體評論稱,，從食品安全問題曝光到處理結(jié)果公布僅用了4天時間,，體現(xiàn)了政府有關(guān)部門的高度責(zé)任感、公開透明的態(tài)度和扎實(shí)的工作作風(fēng),。

河南澤槿律師事務(wù)所陳貞律師表示,，對承包商和校長的處罰依據(jù)是《食品安全法》及相關(guān)教育行政管理法律。學(xué)校作為教育機(jī)構(gòu),，對學(xué)生飲食安全負(fù)有管理責(zé)任,。此次處罰符合法律規(guī)定，處罰金額考慮到了涉事學(xué)生人數(shù),、社會影響范圍及危害后果等因素,。如果在后續(xù)調(diào)查中發(fā)現(xiàn)新的違規(guī)行為或更嚴(yán)重后果，可進(jìn)一步加罰；否則不會加大處罰,。后續(xù)學(xué)校和承包商可能還需承擔(dān)民事賠償責(zé)任,，刑事責(zé)任則需公安機(jī)關(guān)介入確定。

北京市隆安（廣州）律師事務(wù)所專職律師廖婷婷認(rèn)為,，學(xué)校作為食堂監(jiān)管者,，有義務(wù)確保食品安全，包括嚴(yán)格篩選供應(yīng)商和日常監(jiān)管,。若未能履行職責(zé)導(dǎo)致食品安全事件發(fā)生,，學(xué)校不僅可能承擔(dān)行政責(zé)任，還可能面臨民事賠償要求,。相關(guān)責(zé)任人如存在失職行為,，可能導(dǎo)致玩忽職守或其他瀆職犯罪。若涉及收受賄賂,，學(xué)校及相關(guān)人員可能涉嫌非國家工作人員受賄罪,、受賄罪或單位受賄罪等。

廖婷婷建議,，學(xué)生及家長在必要時可以通過法律手段向法院提起訴訟,，追究學(xué)校法律責(zé)任。如認(rèn)為相關(guān)方觸犯《刑法》,，可報警或在律師幫助下到公安機(jī)關(guān)對相關(guān)責(zé)任人提起刑事控告,。