媒體：校園食品安全豈能失守責任落實不容忽視

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2024-10-21 16:34:00 澎湃新聞客戶端

近日，云南省昆明市官渡區(qū)一家民辦中學(xué)的食堂供應(yīng)的肉類散發(fā)異味,，引起了廣泛關(guān)注,。家長反映，食堂的生肉有臭味,，導(dǎo)致學(xué)生普遍胃口不佳,。事件發(fā)生后，官渡區(qū)組織市場監(jiān)管,、教體,、公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村,、衛(wèi)生健康等部門成立聯(lián)合調(diào)查組進行調(diào)查,。經(jīng)檢驗，該批次鮮豬肉的揮發(fā)性鹽基氮指標超過國家標準,，被判定為不合格產(chǎn)品,。目前，涉事學(xué)校校長已被免職,，相關(guān)部門多名干部被停職,。

學(xué)生在學(xué)校吃得好不好、安不安全一直是家長和社會關(guān)注的重點,。為此,，相關(guān)部門出臺了《中華人民共和國食品安全法》和《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》等法規(guī),，要求切實保障在校師生飲食安全。2023年12月至2024年6月,，國務(wù)院食安辦會同教育部等多部門聯(lián)合開展校園食品安全排查整治專項行動,，發(fā)現(xiàn)并整改了48.5萬個問題，推動校園食品安全形勢持續(xù)改善,。

然而,，近年來校園內(nèi)仍時有食物中毒、過期食品銷售,、食堂衛(wèi)生條件不達標等事件發(fā)生,，給學(xué)生健康帶來極大風險。此次事件反映出一些學(xué)校沒有當好“第一責任人”,。盡管涉事學(xué)校也有校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度,，但從現(xiàn)實看，這一制度已淪為形式主義,。為此,，昆明市召開專題會議，強調(diào)健全完善校園食品安全監(jiān)管機制,，嚴格落實校長,、教師陪餐等制度，充分發(fā)揮膳食委員會作用,，確?！靶@餐”成為放心餐、良心餐,。

云南省市場監(jiān)管局和省教育廳也印發(fā)通知,，在全省范圍內(nèi)開展校園食品安全風險隱患大排查大整治，督促各級各類學(xué)校嚴格落實食品安全主體責任,，防范化解風險隱患,。昆明市的一系列處置舉措回應(yīng)了社會關(guān)切。同時,，如何杜絕此類事件再次出現(xiàn),，確保學(xué)校食品安全底線不松動,，需要在多個方面跟進工作，堵住漏洞,。

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