永輝，能否摸著胖東來再過一次河(2)

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2024-10-24 15:41:58 經(jīng)濟觀察報

取消“額外的后端費用”,，即超市向品牌商,、供應(yīng)商收取的進場費,、條碼費、營銷費等，改為借鑒胖東來更注重品質(zhì)導(dǎo)向的“自選+自營”模式，則反映了更深層次的供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)的變化,。

既有“表”（布局外觀）的變化，又有“里”（供應(yīng)鏈與管理文化）的調(diào)整,，永輝喜隆多店有沒有脫胎換骨固然尚有爭議,，但邁出了消除傳統(tǒng)零售業(yè)積弊的步子卻是事實。

問題來了：永輝能摸著胖東來再過一次河嗎,？

難度不小,。畢竟，學習胖東來,，要考慮的不光是態(tài)度,，還有成本問題。

胖東來并未上市,，沒有來自股東的規(guī)模擴張與利潤增長壓力,，目前長期深耕河南市場，只有13家門店,；永輝作為A股上市公司,，擴大規(guī)模與利潤的壓力就擺在那里：永輝巔峰期全國門店數(shù)量超過1400家，至今也仍有近900家,。

公司架構(gòu)與運行機制決定了,，于東來可以根據(jù)自己的經(jīng)營哲學將凈利潤的50%分給員工，實行高薪酬,、高福利,、長休假和豐厚利潤分配，很多商超企業(yè)卻學不來,。

永輝多家門店也學習胖東來調(diào)整了員工工資與福利,，但從單點效仿和小型試驗到鋪向千店、普遍采用,，成本必然會劇增,；學習“自選”商品機制,，也需要墊付貨資,，增加資金壓力。這都是永輝要直面的考驗,。

但永輝本來就無需做第二個“胖東來”,，它需要做的是消除傳統(tǒng)商超痼疾的進階版“永輝”。永輝在一二線城市有足夠的市場積累,，在數(shù)字化經(jīng)營上也有實踐,。結(jié)合自身特點，學習胖東來管理文化中的先進經(jīng)驗，革除傳統(tǒng)商超在經(jīng)營模式,、內(nèi)部管理,、流程機制等方面的頑疾，未嘗不能實現(xiàn)永輝自己的突圍,。

復(fù)制胖東來很難,，但打造吸收了胖東來先進文化，同時也保留永輝特色優(yōu)勢的商超,，興許是永輝的破局之道?，F(xiàn)在時間窗口還在。最起碼,，股價反彈為永輝提供了部分騰挪轉(zhuǎn)圜空間,。

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(責任編輯：喬嬌 TT0002)

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