絕味食品發(fā)布了對(duì)上海證券交易所監(jiān)管工作函的回復(fù)公告，披露了公司在建工程及投資活動(dòng)的情況,。截至2024年6月30日,，公司在建工程余額達(dá)到5.2億元，同比增長(zhǎng)35.82%。兩個(gè)重要的募投項(xiàng)目——“廣東阿華年產(chǎn)65,700噸鹵制肉制品及副產(chǎn)品加工建設(shè)項(xiàng)目”和“廣西阿秀年產(chǎn)25,000噸鹵制肉制品及副產(chǎn)品加工建設(shè)項(xiàng)目”的投資進(jìn)度分別僅為30.18%和46.1%,，低于預(yù)期,。公司表示，地方封控政策多次中斷項(xiàng)目建設(shè)以及食品餐飲行業(yè)整體需求減弱是主要原因,，因此決定審慎使用募集資金以維護(hù)全體股東利益,。

公告還提到，自2017年以來(lái),，絕味食品的投資活動(dòng)現(xiàn)金流量?jī)纛~持續(xù)為負(fù),。2024年上半年，公司投資支付的現(xiàn)金高達(dá)10.6億元,，但投資收益卻為-325萬(wàn)元,，顯示出公司在投資領(lǐng)域面臨巨大壓力。期末其他權(quán)益工具投資降至2.3億元,，同比下降50.46%,，主要受鄭州千味央廚食品股份有限公司損失影響,。盡管如此,，公司仍強(qiáng)調(diào)對(duì)外投資的必要性，并表示將根據(jù)行業(yè)需求恢復(fù)情況調(diào)整募集資金使用計(jì)劃,。

在資本市場(chǎng)方面,，絕味食品股價(jià)近期波動(dòng)較大。10月22日盤中,，公司股票一度打開(kāi)漲停,，最終報(bào)收17.69元，成交6.35億元,，換手率5.94%,。此前，該股曾在10月18日漲停,。同花順數(shù)據(jù)中心數(shù)據(jù)顯示,，絕味食品在10月21日獲得融資買入9276.34萬(wàn)元，占當(dāng)日買入金額的25.35%,，當(dāng)前融資余額占流通市值的4.22%,，處于歷史高位。

面對(duì)業(yè)績(jī)壓力,，絕味食品正積極尋求新的增長(zhǎng)點(diǎn),。長(zhǎng)沙部分絕味鴨脖門店開(kāi)始銷售奶茶，這一創(chuàng)新舉措被視為公司拓展業(yè)務(wù)邊界的嘗試,。然而,，公司表示這一行為系分子公司區(qū)域市場(chǎng)創(chuàng)新動(dòng)作，暫不會(huì)全國(guó)范圍推廣。盡管奶茶業(yè)務(wù)定價(jià)較低,，利潤(rùn)空間有限,，但公司希望通過(guò)這一方式吸引年輕消費(fèi)者，帶動(dòng)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng),。

近年來(lái),，絕味食品的發(fā)展并非一帆風(fēng)順。自2017年上市以來(lái),，公司股價(jià)曾一度飆升,，但如今已大幅回落。此外,，公司因涉嫌信息披露違法違規(guī)被證監(jiān)會(huì)立案調(diào)查,，股價(jià)因此遭受重創(chuàng)。同時(shí),，公司門店數(shù)量也在減少,，據(jù)報(bào)道2023年以來(lái)已關(guān)閉近千家門店。

面對(duì)挑戰(zhàn),，絕味食品及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷策略,，將營(yíng)銷重心由線下轉(zhuǎn)為線上，增加了抖音,、美團(tuán),、小紅書(shū)等營(yíng)銷渠道，首次聘請(qǐng)品牌代言人并更新品牌形象和標(biāo)識(shí),。這些措施雖未能扭轉(zhuǎn)營(yíng)收下降趨勢(shì),，但從一定程度上平抑了收入波動(dòng)。今年7月,，公司宣布范丞丞為首位全球品牌代言人,，希望通過(guò)與年輕藝人的合作來(lái)打造年輕品牌形象并吸引更多年輕消費(fèi)者。然而,，面對(duì)復(fù)雜多變的市場(chǎng)環(huán)境,，絕味食品的未來(lái)仍充滿不確定性。