霜降已過(guò),時(shí)至初冬,。小酌一杯既暖身又風(fēng)雅,社交平臺(tái)上推送的各類(lèi)“自釀酒”制作短視頻和小竅門(mén),,激發(fā)了許多人的興趣,。
然而,“自釀酒”雖然看似簡(jiǎn)單,,但潛在的危害不容忽視,。如果技術(shù)或環(huán)境不達(dá)標(biāo),發(fā)酵不當(dāng)可能導(dǎo)致酒變成“雜菌培養(yǎng)液”,,甲醇超標(biāo)可能引發(fā)失明,存放不當(dāng)還可能引起爆炸,。因此,在嘗試自制酒之前,,務(wù)必謹(jǐn)慎對(duì)待這些隱患,以免因一時(shí)的新鮮感而付出慘痛代價(jià)。