寧波發(fā)布浙江省首個(gè)地方標(biāo)準(zhǔn) 農(nóng)批市場(chǎng)食品安全規(guī)范出臺(tái)

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2024-11-10 20:36:00 金臺(tái)資訊

寧波市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布了《食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范規(guī)范》,，該規(guī)范將于11月20日正式實(shí)施,。在發(fā)布現(xiàn)場(chǎng)，13家農(nóng)批市場(chǎng)簽訂了貫標(biāo)承諾書(shū),。作為浙江省首個(gè)針對(duì)農(nóng)批市場(chǎng)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理地方標(biāo)準(zhǔn),，《規(guī)范》適用于綜合類(lèi)及蔬菜、果品,、水產(chǎn)品等專(zhuān)業(yè)類(lèi)批發(fā)市場(chǎng),。

《規(guī)范》內(nèi)容涵蓋入場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)防范,、場(chǎng)內(nèi)風(fēng)險(xiǎn)防范和經(jīng)營(yíng)管理風(fēng)險(xiǎn)防范三個(gè)方面，具體包括13項(xiàng)要求,。通過(guò)識(shí)別關(guān)鍵環(huán)節(jié)的風(fēng)險(xiǎn),，科學(xué)制定管控清單，建立重點(diǎn)品種風(fēng)險(xiǎn)模型,，并實(shí)行風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)和主體分類(lèi)管理,，旨在提升市場(chǎng)開(kāi)辦者的食品安全合規(guī)管理和應(yīng)對(duì)水平。

根據(jù)《規(guī)范》,，農(nóng)批市場(chǎng)需對(duì)進(jìn)入市場(chǎng)的食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè),。如果檢測(cè)結(jié)果呈陽(yáng)性，可采取協(xié)議銷(xiāo)毀,、靜置暫養(yǎng)或退貨處置等方式處理,。此外，銷(xiāo)售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品時(shí)不得使用改變其真實(shí)色澤的照明設(shè)施,。對(duì)于入場(chǎng)銷(xiāo)售的食用農(nóng)產(chǎn)品,，每年應(yīng)覆蓋所有銷(xiāo)售者的抽檢，重點(diǎn)品種需全面覆蓋,，非農(nóng)殘檢測(cè)項(xiàng)目比例應(yīng)超過(guò)30%。

寧波市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，農(nóng)批市場(chǎng)是當(dāng)?shù)厥秤棉r(nóng)產(chǎn)品的重要集散地,，制定并實(shí)施符合當(dāng)?shù)靥厣氖称钒踩?guī)范化管理標(biāo)準(zhǔn)，有助于加強(qiáng)區(qū)域食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的風(fēng)險(xiǎn)管控,，推動(dòng)全主體,、全品種、全鏈條監(jiān)管,。

(責(zé)任編輯：張小花 TT1000)

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