寧波發(fā)布浙江省首個地方標(biāo)準(zhǔn) 農(nóng)批市場食品安全規(guī)范出臺
寧波市市場監(jiān)管局發(fā)布了《食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場食品安全風(fēng)險防范規(guī)范》，該規(guī)范將于11月20日正式實(shí)施,。在發(fā)布現(xiàn)場,，13家農(nóng)批市場簽訂了貫標(biāo)承諾書。作為浙江省首個針對農(nóng)批市場的食品安全風(fēng)險管理地方標(biāo)準(zhǔn),，《規(guī)范》適用于綜合類及蔬菜,、果品、水產(chǎn)品等專業(yè)類批發(fā)市場,。
《規(guī)范》內(nèi)容涵蓋入場風(fēng)險防范,、場內(nèi)風(fēng)險防范和經(jīng)營管理風(fēng)險防范三個方面,，具體包括13項(xiàng)要求。通過識別關(guān)鍵環(huán)節(jié)的風(fēng)險,，科學(xué)制定管控清單,，建立重點(diǎn)品種風(fēng)險模型，并實(shí)行風(fēng)險分級和主體分類管理,，旨在提升市場開辦者的食品安全合規(guī)管理和應(yīng)對水平,。
根據(jù)《規(guī)范》，農(nóng)批市場需對進(jìn)入市場的食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行檢測,。如果檢測結(jié)果呈陽性,，可采取協(xié)議銷毀、靜置暫養(yǎng)或退貨處置等方式處理,。此外,，銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品時不得使用改變其真實(shí)色澤的照明設(shè)施。對于入場銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品,，每年應(yīng)覆蓋所有銷售者的抽檢,，重點(diǎn)品種需全面覆蓋，非農(nóng)殘檢測項(xiàng)目比例應(yīng)超過30%,。
寧波市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，農(nóng)批市場是當(dāng)?shù)厥秤棉r(nóng)產(chǎn)品的重要集散地，制定并實(shí)施符合當(dāng)?shù)靥厣氖称钒踩?guī)范化管理標(biāo)準(zhǔn),，有助于加強(qiáng)區(qū)域食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的風(fēng)險管控,，推動全主體、全品種,、全鏈條監(jiān)管,。
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