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官方通報網(wǎng)傳餐館撈取垃圾桶內(nèi)廢油 未發(fā)現(xiàn)提煉使用情況

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2024-11-14 11:25:24  今日頭條

官方通報網(wǎng)傳餐館撈取垃圾桶內(nèi)廢油

11月13日，網(wǎng)傳成都益州大道一餐館工作人員有撈取垃圾桶內(nèi)廢棄油脂的情況,。對此，成都高新區(qū)迅速組織市場監(jiān)管、城管,、公安及屬地街道等單位成立聯(lián)合調(diào)查組展開調(diào)查，并于次日發(fā)布情況通報,。

涉事門店為“隆江豬腳飯”（明宇南御店）,，店內(nèi)共有三名從業(yè)人員，主要經(jīng)營鹵菜,、蓋飯和面食,，持有有效的個體工商戶《營業(yè)執(zhí)照》及《食品經(jīng)營許可證》。調(diào)查過程中,，通過現(xiàn)場檢查,、調(diào)取監(jiān)控視頻及筆錄問詢等方式，發(fā)現(xiàn)該店員倪某英從垃圾桶內(nèi)收集廢棄油脂,，去除殘渣后裝入塑料瓶并放置在店外綠化叢中,，待積攢一定數(shù)量后出售給油脂收運單位,。

調(diào)查結(jié)果顯示，該店后廚為半開放式的明檔廚房,，面積約10平方米,，現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)提煉或使用廢棄油脂的行為，也未發(fā)現(xiàn)收集廢棄油脂的器具與店內(nèi)烹飪器具混用的情況,。目前,，該店已停業(yè)配合進(jìn)一步調(diào)查。相關(guān)部門督促其立即整改存在的管理問題,。

成都高新區(qū)表示將對“地溝油”,、“潲水油”等行為采取零容忍態(tài)度，加大食品安全執(zhí)法檢查力度,，加強對油脂收運處置的規(guī)范管理,，以營造安全、放心,、舒心的餐飲消費環(huán)境,。同時歡迎廣大市民共同監(jiān)督。

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)
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