“胖東來”式永輝廣東開首店銷售額激增引關(guān)注

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2024-11-15 11:50:00 南方都市報

永輝超市在深圳卓悅匯店開業(yè)第一天迎來了大量消費(fèi)者,。該店在調(diào)改后正式營業(yè),，成為永輝今年完成調(diào)改的第12家店，也是繼北京之后第二家位于一線城市的調(diào)改店。

深圳卓悅匯店在調(diào)改后的前三天內(nèi),，消費(fèi)客流超過5萬人次，銷售額約550萬元，日均消費(fèi)客流約為調(diào)改前的4.2倍，日均銷售額約為調(diào)改前的8倍,。8日和9日連續(xù)兩天刷新了歷史客流紀(jì)錄，9日單日銷售額超過200萬元,。與北京首家調(diào)改店石景山喜隆多店相比,，深圳店的表現(xiàn)毫不遜色，盡管北京店面積近6000平方米,，而深圳店只有3100平方米,。

永輝超市副總裁王守誠表示，廣東首家調(diào)改店選擇在深圳是因?yàn)槠鋸V東省區(qū)經(jīng)營管理團(tuán)隊在深圳,，并且當(dāng)?shù)叵M(fèi)者對胖東來品質(zhì)零售有很高期待,。目前廣東還有4家調(diào)改店正在評估中，分布在深圳和廣州,，預(yù)計12月將有第二家調(diào)改店開業(yè),。永輝在廣東最多時有70多家店鋪，現(xiàn)在約有40家店,，接下來永輝將在廣東乃至全國同步進(jìn)行關(guān)店和調(diào)改,。

永輝深圳卓悅匯店于10月9日開始調(diào)改，涉及商品結(jié)構(gòu),、動線布局,、價格、營業(yè)時間以及員工服務(wù)等方面,。調(diào)改后下架了原有8000多支商品,，淘汰率高達(dá)70%，更新優(yōu)化后單品共9800支,，其中新引入單品近5000支,，新增率接近60%。進(jìn)口商品占比從原來的7%提升到21.3%,，這是目前永輝調(diào)改店中進(jìn)口商品占比最高的店鋪,。

調(diào)改后的卓悅匯店引入了二十多支胖東來自有爆款商品，如DL寶豐自由愛白酒,、DL海產(chǎn)小食等,。不少消費(fèi)者沖著胖東來而來，在開業(yè)前三天,，這些商品賣出了約50萬元,。永輝原本商品同質(zhì)化嚴(yán)重，現(xiàn)在通過提前篩選商品,，提高了顧客的選擇性,。此外，調(diào)改店減少了大量散裝產(chǎn)品，拓寬了賣場通道,，取消了強(qiáng)制動線,，貨架高度也有所降低，收銀臺上還配備了AI智能秤,。

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