日均銷售額從不足30萬(wàn)元提升至超百萬(wàn)元,,日均客流從不到8000提升至近3萬(wàn)。過(guò)去一個(gè)月,,被稱為北京“胖東來(lái)”的永輝超市喜隆多店成為熱門打卡地,。
熱度之下,,永輝繼續(xù)進(jìn)行調(diào)改。北京房山印象城的永輝超市將于11月26日啟動(dòng)閉店調(diào)改,,成為其在北京第二家調(diào)改店,;永輝超市SM天津?yàn)I海城市廣場(chǎng)店將成為其在天津的首家調(diào)改店。
高先生和愛(ài)人特意從通州區(qū)驅(qū)車一路向西來(lái)到永輝喜隆多店,?!敖?jīng)常在網(wǎng)上看到胖東來(lái)的消息,但一直沒(méi)機(jī)會(huì)去河南打卡,?!备呦壬ΨQ,逛北京永輝也算間接體驗(yàn)了胖東來(lái),。
10月19日,,位于喜隆多購(gòu)物中心二層的永輝超市重張開(kāi)業(yè)。因?yàn)榘凑站W(wǎng)紅河南胖東來(lái)的經(jīng)營(yíng)模式進(jìn)行了調(diào)改,,這家店“開(kāi)業(yè)即頂流”,,恢復(fù)營(yíng)業(yè)后的首個(gè)周末,進(jìn)入超市的隊(duì)伍甚至排到了商場(chǎng)外,。
如今,,一個(gè)月過(guò)去了,雖然沒(méi)有了開(kāi)業(yè)之初“人擠人”的場(chǎng)面,,但店里依舊人氣不俗,,特別是熟食區(qū)和烘焙區(qū),排隊(duì)是常態(tài),。盡管是工作日,,店里仍有不同年齡群的顧客。
謝女士第一次來(lái)探店時(shí)發(fā)現(xiàn)了許多服務(wù)細(xì)節(jié),,比如鮮切水果會(huì)按4小時(shí)8折,、6小時(shí)6折的標(biāo)準(zhǔn)貼上新價(jià)簽。她手里還拿著剛剛從服務(wù)臺(tái)取出的共享充電寶,,在這家超市可以享受頭一小時(shí)免費(fèi)的待遇,。
家住附近的宋大媽剛進(jìn)超市就直奔熟食區(qū)。過(guò)去一個(gè)月,,她已經(jīng)光顧十幾次,。“像烤鴨,、炸雞,、肉腸這些,孩子很喜歡吃?!彼未髬屨f(shuō),,核桃滿滿乳酪面包也是復(fù)購(gòu)好幾次的品類,“以前店里的面包都是從其他地方進(jìn)貨,,現(xiàn)在都是現(xiàn)烤,,買的時(shí)候還熱乎著,吃起來(lái)更放心,?!?/p>
永輝數(shù)據(jù)顯示,恢復(fù)營(yíng)業(yè)首月,,這家店累計(jì)銷售額達(dá)4110萬(wàn)元,,日均銷售額較改造前提升近5倍;累計(jì)客流超90萬(wàn)人次,,日均客流提升近6倍,。客單價(jià)為126元,,比改造前提升了近六成,。
?10月19日,,永輝超市學(xué)習(xí)胖東來(lái)自主調(diào)整的北京首家門店——石景山喜隆多店,,在閉店調(diào)改29天后恢復(fù)營(yíng)業(yè)。
2024-10-24 15:41:58永輝