11月20日,，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布了11月第2周畜產(chǎn)品和飼料集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格情況。數(shù)據(jù)顯示,，當(dāng)周全國(guó)生豬均價(jià)為17.4元/公斤,，比前一周下跌2.2%，全國(guó)30個(gè)監(jiān)測(cè)省份生豬價(jià)格均出現(xiàn)下跌,。

從往年情況來(lái)看，四季度開(kāi)始,，生豬消費(fèi)逐漸進(jìn)入旺季,。但據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù),，10月豬價(jià)以降為主，到11月中旬,，豬價(jià)仍未止跌,。分析師認(rèn)為，豬價(jià)“旺季不旺”是需求和供應(yīng)兩端共同作用的結(jié)果,。一方面,，近兩個(gè)月氣溫高于往年同期，南方腌臘需求未集中進(jìn)行,，生豬需求增速偏慢,；另一方面，生豬產(chǎn)能恢復(fù)疊加壓欄增重,、二次育肥的生豬集中出欄,，生豬供應(yīng)充裕。

受豬價(jià)上漲,、生豬養(yǎng)殖成本下降等因素影響,，前三季度多家上市豬企實(shí)現(xiàn)盈利。四季度至今豬價(jià)整體下降,，但在受訪(fǎng)對(duì)象看來(lái),，四季度生豬養(yǎng)殖仍將處于盈利區(qū)間，盈利水平將低于三季度,。

卓創(chuàng)資訊生豬分析師朱澤坤表示,，一般每年四季度是豬肉消費(fèi)旺季，但現(xiàn)已步入11月下旬,，豬價(jià)相對(duì)仍較低迷,。重慶某超市豬肉銷(xiāo)售負(fù)責(zé)人也表示，當(dāng)?shù)囟加兄谱髋D肉和臘腸的習(xí)慣,，按照以往慣例,，立冬之后周邊居民就陸續(xù)開(kāi)始購(gòu)買(mǎi)豬肉熏制臘味，但今年大家還沒(méi)有行動(dòng),，因?yàn)闅鉁靥?，還不到制作臘肉、臘腸的時(shí)候,。

朱澤坤認(rèn)為,，氣溫偏高是需求端的主要影響因素。氣溫偏高導(dǎo)致南方的腌臘工作沒(méi)有集中進(jìn)行,，對(duì)生豬需求的支撐力度不足,。此外，從前期能繁母豬存欄量看,，現(xiàn)下生豬出欄量處于年內(nèi)高位,，高供應(yīng)令豬價(jià)承壓,。部分養(yǎng)殖主體基于后市出欄量可能繼續(xù)增加的判斷，提前降重出欄育肥豬,，進(jìn)一步增加了供應(yīng)壓力,。

隨著5-8月豬價(jià)連續(xù)4個(gè)月上漲，9-10月部分養(yǎng)殖戶(hù)出現(xiàn)壓欄增重以及二次育肥補(bǔ)欄現(xiàn)象,。進(jìn)入10-11月,，這批豬陸續(xù)出欄，再加上大型規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)11月生豬出欄量也在增加,，目前生豬供應(yīng)比較充沛,。在生豬供應(yīng)充沛、需求增速較慢的共同作用下,，近期豬價(jià)偏低,，下行趨勢(shì)仍未扭轉(zhuǎn)。

據(jù)中央氣象臺(tái)消息,，11月23日至27日,，我國(guó)大部地區(qū)將出現(xiàn)明顯的大風(fēng)降溫天氣，氣溫普遍下降6℃-10℃,，部分地區(qū)降溫12℃以上,。隨著本周多地氣溫再次出現(xiàn)明顯下降，以南方腌臘灌腸為序幕的生豬春節(jié)前消費(fèi)旺季將逐漸開(kāi)啟,。特別是在11月下旬至12月底這一時(shí)段,，受冬季腌臘及元旦等節(jié)日消費(fèi)需求的拉動(dòng)，豬肉消費(fèi)量將顯著上升,。

從供應(yīng)端看,，后市生豬供應(yīng)仍有增長(zhǎng)預(yù)期。大型企業(yè)為完成年度出欄計(jì)劃,，一般會(huì)在12月增加出欄量,；中小散戶(hù)喜歡在冬天養(yǎng)大豬，在10月前后進(jìn)行壓欄增重和二次育肥補(bǔ)欄,，以便在腌臘旺季出欄,。需求增長(zhǎng)空間相對(duì)更大，預(yù)計(jì)12月尤其是12月中上旬,，豬價(jià)將出現(xiàn)一輪短暫反彈,。但由于第四季度商品豬出欄量逐月增長(zhǎng)，豬價(jià)的上漲空間將受到限制,，預(yù)計(jì)漲勢(shì)將較為平緩,。

前三季度，豬價(jià)同比大幅回暖,，生豬板塊凈利潤(rùn)同比扭虧,。西部證券統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn),，前三季度17家上市豬企共實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤(rùn)210.45億元，同比增長(zhǎng)208.72%,。8月中旬豬價(jià)達(dá)到年內(nèi)高點(diǎn)之后開(kāi)始回落，到11月18日,，全國(guó)生豬均價(jià)降至15.99元/公斤,，與年內(nèi)高點(diǎn)相比降幅超24%。盡管如此,，目前生豬養(yǎng)殖仍在盈利區(qū)間,。卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，截止到11月20日,，今年以來(lái)生豬自繁自養(yǎng)的平均盈利為348元/頭,，利潤(rùn)相對(duì)較可觀(guān)。

養(yǎng)殖端通過(guò)提升養(yǎng)殖效率,、降低飼料成本以及加強(qiáng)疾病防控等措施來(lái)優(yōu)化生產(chǎn)成本,，對(duì)沖豬價(jià)下跌帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。今年以來(lái)不管是豆粕還是玉米,，均價(jià)較去年都有明顯下降,。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，11月上旬玉米和豆粕的均價(jià)分別為2115.7元/噸和3067.4元/噸,，同比分別下降18.3%和27.8%,。結(jié)合生豬養(yǎng)殖成本，預(yù)計(jì)四季度生豬養(yǎng)殖盈利大概率將下降,，盈利水平低于三季度,，但仍將繼續(xù)保持盈利狀態(tài)。