這一兩年縣城成了消費(fèi)領(lǐng)域的熱詞?？系禄?、華萊士,、正新雞排、絕味食品,、蜜雪冰城和瑞幸咖啡等6家品牌在中國(guó)開(kāi)滿(mǎn)萬(wàn)店進(jìn)入next level,。這當(dāng)中在縣城的布局功不可沒(méi)?？h城敘事也吸引了尾隨在大牌其后一些新品牌的注意,。與以往傳統(tǒng)品牌是“從高線(xiàn)城市下沉”的發(fā)展路徑不同這類(lèi)新品牌的邏輯是“至少先瞄向非一線(xiàn)城市的下沉市場(chǎng)”有條件的“先下沉再上到一線(xiàn)城市”比如零食界的趙一鳴從江西宜春起家最近開(kāi)到了北京,。然而這些敘事并不是中國(guó)縣城的全貌。中國(guó)的縣城經(jīng)濟(jì)發(fā)展十分復(fù)雜存在區(qū)域不平衡人口經(jīng)濟(jì)資源要素發(fā)展程度相差大等多種結(jié)構(gòu)性問(wèn)題,。據(jù)中郡縣域經(jīng)濟(jì)研究所發(fā)布2024年中國(guó)百?gòu)?qiáng)縣市居民的平均月收入為5770元,。如果全國(guó)縣城一平均收入可能會(huì)走弱許多。中國(guó)最富裕的縣城浙江義烏人均可支配收入8.4萬(wàn)元但在內(nèi)陸縣城的年均人收入可能只有義烏一個(gè)零頭,。有的縣城趕上了經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的快車(chē)但也有縣城正走在空心化的邊緣,。對(duì)于縣城創(chuàng)業(yè)者卡位就變得十分關(guān)鍵需要選擇一個(gè)有發(fā)展前途的縣城此外還包括地段與入場(chǎng)時(shí)間點(diǎn)?？h城也不是只有加盟致富這一條路徑還有一些自力更生走出自己路的青年人本質(zhì)還是要回到商業(yè)邏輯中來(lái),。

80后一位叫“拾光”的青年從事電腦運(yùn)營(yíng)工作10多年后在山東即墨開(kāi)啟了民宿、咖啡創(chuàng)業(yè)并將咖啡店取名拾光反而賺得還不錯(cuò),。創(chuàng)業(yè)之初瑞幸等這類(lèi)咖啡品牌剛剛起步拾光反而“躲過(guò)了”加盟現(xiàn)在回想起來(lái)拾光很慶幸自己沒(méi)有成為被割的韭菜,。根據(jù)拾光的觀(guān)察家附近后來(lái)開(kāi)的CoCo奶茶店維持了兩年就倒閉據(jù)說(shuō)加盟商每年房租就要40萬(wàn)不知道最后賠了多少。拾光的創(chuàng)業(yè)也并非一帆風(fēng)順咖啡館也是熬到第五年才開(kāi)始賺錢(qián)此前一直靠民宿賺錢(qián)補(bǔ)貼,。起初咖啡館的房租,、設(shè)備、人工等成本累計(jì)花費(fèi)五十萬(wàn)此后每年都需要十多萬(wàn)包括房租6萬(wàn)原材料6萬(wàn)人工每年7萬(wàn),。后來(lái)為了減少人力成本拾光不再招人自己一個(gè)人既當(dāng)咖啡師又當(dāng)服務(wù)員并朝九晚九地運(yùn)營(yíng)店鋪,。以前還能每年出國(guó)旅游自從經(jīng)營(yíng)咖啡店以來(lái)跨省旅游都成為了奢望好在生意還算紅火每年利潤(rùn)在20萬(wàn)左右。拾光的咖啡館附近也有瑞幸,、庫(kù)迪但與這兩家咖啡相比拾光咖啡的價(jià)錢(qián)要高出一倍左右一杯柿柿如意35元一杯桂花拿鐵28元一塊提拉米蘇35元單價(jià)基本都在20＋,。但拾光完全無(wú)懼價(jià)格戰(zhàn)他很自信地說(shuō)“我們的受眾是需要咖啡的牛馬他們對(duì)咖啡的口味很挑剔而且我們的店鋪也滿(mǎn)足了用戶(hù)需要的第三空間”。現(xiàn)在拾光最大的煩惱是開(kāi)咖啡店之前他覺(jué)得這是無(wú)憂(yōu)無(wú)慮的理想生活但現(xiàn)實(shí)卻是咖啡館將他困住沒(méi)有太多時(shí)間感受縣城的愜意想離開(kāi)都做不到,。