事實上,加盟業(yè)態(tài)在中國發(fā)展的時間并不長,。上世紀80年代,肯德基第一次入駐中國市場,,讓許多商人知道了“特許經(jīng)營”這個有利于擴張商業(yè)版圖的好方法,。直到2007年,《商業(yè)特許經(jīng)營管理條例》正式開始實施,,加盟業(yè)態(tài)才開始規(guī)范起來,。
2015年開始,加盟業(yè)態(tài)進入爆發(fā)期,,第一批萬店品牌就涌現(xiàn)在這個階段,,比如2017年達到萬店的正新雞排、2019年達到萬店的絕味鴨脖,。這之后,,蜜雪冰城、瑞幸咖啡這類新茶飲品牌迅速爆發(fā),,用連鎖化,、規(guī)模化的途徑達到萬店規(guī)模,,“占領(lǐng)”地區(qū)的打法才成為主流,。
可是做加盟,風險是100%存在的,,我們只能通過人為干預(yù)降低風險,。包括我在內(nèi),很多職業(yè)加盟商背后都是一個團隊,,不是一個人“單兵作戰(zhàn)”,,我們會一起評估項目、選址,、配置資源,,看看怎么把風險降低。因為加盟的業(yè)態(tài)越多,,虧錢的概率就越大,。比如你做零食店,基于紅利期,,或是對這行的理解,,你可能會掙錢,可一旦從零食業(yè)態(tài)跨出去,跨到火鍋,、咖啡這樣的新領(lǐng)域,,就又換了一套玩法。
我不悲觀,,我仍然認為每個時代都有自己的特色,。比如現(xiàn)在,玄學(xué)也成了現(xiàn)在火熱的生意,,有的商家打著占卜的噱頭賣酒,、賣手串,我有朋友副業(yè)做占卜,,每個月能收入八萬塊錢,。
現(xiàn)在來看,大家的消費更謹慎,,所以會選擇更具性價比,,或者說“看起來更具性價比”的東西。我們能做的,,就是持續(xù)審視市場,,捕捉下一個機遇。
(林遠為化名)
林遠是一位職業(yè)加盟商,今年30歲,,在山西一個人口5萬的縣城生活,。
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