最常見的酸奶是放在冰箱冷藏的低溫酸奶,。常溫下,,酸奶中的乳酸菌會過度發(fā)酵,使酸奶變得越來越酸,。近年來,,市面上還流行一種常溫酸奶,,這種酸奶經(jīng)過高溫巴氏滅菌,,幾乎無菌,可以在室溫下儲存半年左右,,無需添加防腐劑,。因此,常溫酸奶可以放在室溫環(huán)境中保存。
不同牛奶開封后的保存期限也不同,。開封后的鮮奶在冰箱中最多保存1-2天,,常溫牛奶開封后冷藏保存最好在3-5天內(nèi)飲用完。冰箱內(nèi)的低溫環(huán)境雖然能抑制大多數(shù)細菌生長,,但有些低溫菌仍能正常繁殖,,食用后可能導(dǎo)致腸道疾病。因此,,開封后的牛奶應(yīng)盡快喝完,,未喝完的也要盡快放進冰箱中,以減緩變質(zhì)速度,。
你在短視頻平臺刷到過可以嚼著吃的“干噎酸奶”嗎?近日,,不少網(wǎng)友發(fā)布品嘗視頻展示其干噎程度,,并調(diào)侃“咽的時候脖子要伸得很長”“吃完這款酸奶脖子能長出八塊腹肌”
2024-12-13 14:41:18醫(yī)生提醒自制酸奶或有雜菌污染風險