記者暗訪生豬黑屠宰點(diǎn) 無證經(jīng)營隱患重重

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2024-12-16 14:19:12 百家號(hào)

今年9月下旬,，有線索顯示四川省達(dá)州市開江縣存在多家生豬屠宰黑窩點(diǎn)，大量未經(jīng)檢疫、來源不明的“問題豬肉”流向市場(chǎng),。記者以商販身份進(jìn)入開江縣永興鎮(zhèn),、講治鎮(zhèn)及回龍鎮(zhèn)等地的五家生豬屠宰廠進(jìn)行暗訪調(diào)查,，發(fā)現(xiàn)這些屠宰廠均在未取得《生豬定點(diǎn)屠宰證》的情況下開展經(jīng)營活動(dòng),。

這些廠內(nèi)氣味惡臭刺鼻,，豬內(nèi)臟隨地可見,，地面污水橫流,。官方獸醫(yī)不見蹤影。等待裝運(yùn)豬肉的貨車深夜?？吭谕涝讖S外,，將豬肉跨區(qū)域銷售至周邊各大縣市。其中一家位于回龍鎮(zhèn)的屠宰廠曾在今年2月底被查封,，但不到一個(gè)月便重新營業(yè),。

10月，記者與當(dāng)?shù)鼐用窬屯涝缀诟C點(diǎn)亂象向開江縣紀(jì)委監(jiān)委舉報(bào),。目前,，五家非法屠宰廠均被關(guān)停或被整合至一家大型屠宰企業(yè)內(nèi),。

9月的一天,，凌晨兩點(diǎn)，一處暗藏在開江縣講治鎮(zhèn)的生豬屠宰廠燈火通明,，陣陣豬嚎聲打破了村子的寧靜,。記者臥底進(jìn)入該廠，發(fā)現(xiàn)屠宰人員赤裸上身,，未穿戴任何防護(hù)裝備,，將豬內(nèi)臟隨意丟在地上,，地面污水橫流。豬血被丟進(jìn)一個(gè)污水桶里煮沸,，冷卻后直接打包帶走,。

除講治鎮(zhèn)這家屠宰廠外，記者在甘棠鎮(zhèn),、永興鎮(zhèn),、長嶺鎮(zhèn)及回龍鎮(zhèn)的四家屠宰廠也發(fā)現(xiàn)了類似的衛(wèi)生問題。在永興鎮(zhèn)的屠宰廠內(nèi),，大量生豬器官被丟到滿是污垢的泔水桶中,，一些疑似病豬倒在地上低聲嚎叫。

一名屠宰人員透露,，進(jìn)廠前已死亡或生病的“問題豬”會(huì)被優(yōu)先宰殺,。正常生豬可以賣到十一二塊一斤，而病死豬幾塊錢一斤,，顏色好的話可多賣幾塊錢,，顏色不好則少賣幾塊錢。

根據(jù)《生豬屠宰管理?xiàng)l例》,，我國實(shí)行生豬定點(diǎn)屠宰,、集中檢疫制度。擁有《生豬定點(diǎn)屠宰證》的屠宰廠會(huì)進(jìn)駐官方獸醫(yī),，對(duì)生豬肉品進(jìn)行檢疫和檢驗(yàn),。然而，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),，上述五家屠宰廠均未取得《生豬定點(diǎn)屠宰證》,，且無官方獸醫(yī)對(duì)豬肉進(jìn)行檢疫。盡管如此,，一些豬肉胴體上卻蓋有藍(lán)色的檢疫合格章,。

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