牛肉價(jià)格跌到近5年最低,，活牛價(jià)格更是跌到近10年的最低水平引發(fā)廣泛關(guān)注(2)

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2024-12-29 13:34:15 環(huán)球網(wǎng)

更嚴(yán)重的是母牛被大量出售屠宰,，影響產(chǎn)業(yè)安全。行業(yè)反映，牛肉過度進(jìn)口已對我國肉牛產(chǎn)業(yè)造成實(shí)質(zhì)性損害。一些主產(chǎn)區(qū)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前犢牛價(jià)格已經(jīng)抵不上母牛的飼喂成本，有的地方母牛按斤低價(jià)甩賣，不少有繁殖力的母牛被送進(jìn)了屠宰廠,。據(jù)監(jiān)測，當(dāng)前基礎(chǔ)母牛存欄量比2023年6月的歷史高點(diǎn)下降超過3%,，今年1—11月份新生犢牛同比降幅超過8%,。肉牛生產(chǎn)周期長、繁殖效率低,，一旦基礎(chǔ)母牛產(chǎn)能大幅下滑,，沒有4—5年時(shí)間難以恢復(fù)。如果不盡快采取措施,，好不容易發(fā)展起來的優(yōu)質(zhì)基礎(chǔ)母牛群體將面臨萎縮,，動搖肉牛產(chǎn)業(yè)根基。中國畜牧業(yè)協(xié)會表示,，行業(yè)強(qiáng)烈呼吁國家對進(jìn)口牛肉采取管控措施,，保護(hù)農(nóng)民生計(jì)和產(chǎn)業(yè)安全。這也是符合世貿(mào)組織規(guī)則的一個(gè)措施,。商務(wù)部上述公告的發(fā)布,，對國內(nèi)肉牛產(chǎn)業(yè)起到了穩(wěn)定預(yù)期的作用。

12月24日,，浙江臺州一家攤主周師傅表示,，他在農(nóng)港城經(jīng)營了七八年，“最近牛肉賣得好,，很多顧客買過去涮火鍋，或者燉牛肉吃,。目前普通鮮牛肉28元/斤,、牛腩29元/斤、牛排26元/斤,、牛里脊37元/斤,、吊龍42元/斤。”在他看來,，這波牛肉價(jià)格持續(xù)下滑是從去年年底開始的,，持續(xù)下跌一年多，中間沒有任何反彈,，“目前牛肉價(jià)格可能是近5年來最低的”,。

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所副所長李俊雅表示，肉牛和牛肉價(jià)格持續(xù)低迷的原因包括：進(jìn)口量的增加對我國市場的沖擊,；雖然市面上的牛肉價(jià)格降低了一些,，但飯店、賓館等主導(dǎo)消費(fèi)場合里的牛肉價(jià)格并沒有降,，影響了大家對牛肉消費(fèi)的信心,；我國肉牛產(chǎn)業(yè)和市場還不成熟，各環(huán)節(jié)之間沒有必然的利益聯(lián)系,，導(dǎo)致養(yǎng)殖端壓力成倍增加,；集中性出欄現(xiàn)象導(dǎo)致母牛數(shù)量減少，影響未來整體肉牛產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)能,；通過灰色渠道進(jìn)口的牛肉以及從邊境走私的活牛也沖擊了國內(nèi)市場,。

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(責(zé)任編輯：張小花 TT1000)

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