醫(yī)生叮囑：請馬上停用這兩種“調(diào)料”,，會(huì)使胰島受損,！

小大

用微信掃描二維碼
分享至好友和朋友圈

關(guān)鍵詞：

2025-01-06 10:23:32 光明網(wǎng)

烹飪食物離不開油鹽醬醋等調(diào)味品。很多人不知道的是,，調(diào)味品雖然可以使食物變得更加美味,，但是對于患有糖尿病、高血糖的患者來說,，卻有許多的地方需要多加注意,，比如說有的調(diào)味品就不可多吃。

血糖高的人不建議吃兩種調(diào)料

1.蠔油

蠔油的制作需要加入淀粉,、鹽,、糖等多種調(diào)味品。蠔油攝入過多的話,，體內(nèi)的含糖量就會(huì)升高,，影響血糖的穩(wěn)定，誘發(fā)并發(fā)癥等情況,，所以像這樣的調(diào)味品能少吃就少吃,。

2.豆瓣醬

豆瓣醬含鹽、油量大,，不適合糖尿病患者食用,。攝入過量血糖會(huì)出現(xiàn)波動(dòng)，給胰島造成負(fù)擔(dān),。鹽過量攝入,，也會(huì)使胰島素抵抗加重，增加血糖控制的難度,，使血糖上升,，所以還是建議停止食用，注重清淡飲食，有助于穩(wěn)定血糖值,。

平時(shí)要堅(jiān)持運(yùn)動(dòng),，按時(shí)體檢，注意控制體重,，保持充足的睡眠,，更要吃得健康。

兩道控制血糖的美食

莜面魚魚

原料：莜面,、蒜薹,、胡蘿卜、五花肉,、番茄,、雞蛋。?

步驟1：制作莜面魚魚

（1）準(zhǔn)備適量莜面倒入盆中,，如果想要更筋道,，可以試著摻雜少許白面，準(zhǔn)備少量開水,，先把面粉攪拌至面絮狀,。?

（2）然后冷水少量多次添加，和成光滑面團(tuán),，用籠布覆蓋一下,，稍微醒發(fā)10分鐘。?

（3）案板上撒生面粉防止沾手,，將和好的面團(tuán)取出放到案板上,，再次揉搓，然后像餃子面一樣,，分開2塊,，每一塊都揉搓成圓條備用。?

（4）取一根圓條,，然后從上面揪下小面劑,，然后在桌上一搓一按,，全部完成即可,；或者兩手夾住，稍微搓一下,，手掌相對,，一按就是一個(gè)魚魚。?

（5）將做好的莜面魚魚上鍋隔水蒸15分鐘后關(guān)火,。

步驟2：炒莜面魚魚

（1）蒜薹擇洗干凈,，切小段，沸水下鍋，焯水?dāng)嗌髶瞥鰝溆谩?

（2）胡蘿卜去皮,，切細(xì)絲,，焯水后撈出備用。?

（3）五花肉切片備用,，準(zhǔn)備蔥姜蒜,。?

（4）起鍋燒油，油熱后倒入調(diào)料和五花肉,，炒出肉香味,，倒入蒜薹和胡蘿卜，添加生抽,、少許老抽,，翻炒均勻。?

（5）倒入處理好的莜面魚魚,，添加食鹽調(diào)味,，加一勺清水，大火翻炒均勻,，最后撒上少許味精提鮮,，拌勻即可出鍋食用。

青菜豆腐蕎麥面

步驟1：蕎麥粉和面粉按1:1比例混合,。在混和粉中加入雞蛋并和成面團(tuán),，醒上個(gè)半小時(shí)，然后再揉一下?lián){成面皮切成面條,。

步驟2：提前將蕎麥面煮至5分熟,，撈起備用。配好姜,、蒜,、生抽、鹽,、小米辣,、泡椒水備用。

步驟3：鍋里放少許油,，油燒熱后將五花肉炸干,，倒入配好的料，翻炒出香味,；加入一碗清水煮開,，放豆腐煮5分鐘。

步驟4：放入蕎麥面,、小青菜,，煮1分鐘起鍋，撒上香菜末，一碗青菜豆腐蕎麥面大功告成,。

(責(zé)任編輯：喬嬌 TT0002)

關(guān)閉

今日熱點(diǎn)