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新榮記日本東京門店道歉區(qū)別對(duì)待顧客引發(fā)爭議

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2025-01-13 10:25:27 海報(bào)新聞

新榮記日本東京門店道歉,！近日,，一位網(wǎng)友在日本東京新榮記臺(tái)州菜餐廳消費(fèi)19萬日元（約9000人民幣）時(shí)遭遇了不公平對(duì)待。視頻顯示,，該網(wǎng)友點(diǎn)的菜單與其他人相同價(jià)位的菜品存在明顯差異,，比如別人的菜品是“金蒜拌象拔蚌”，而他的是“金蒜拌螺片”,；別人的菜單上是“鹽香貴妃雞”,，他的則是“脆皮乳鴿”。此外,，鄰桌的日本客人有大閘蟹和煲仔飯,，這名網(wǎng)友卻沒有,。經(jīng)理解釋說大閘蟹過季了不夠好，并稱日本人餐后必須要有一道主食,，所以單獨(dú)為他們搭配了米飯,。事后，餐廳還疑似對(duì)這名網(wǎng)友的態(tài)度表示不滿,。

隨后,，涉事門店經(jīng)理向這名網(wǎng)友道歉，承認(rèn)未能提前確認(rèn)菜單是不專業(yè)的行為,。該網(wǎng)友沒有接受全額退款,，認(rèn)為這對(duì)付出心血的員工不尊重，同時(shí)希望新榮記能夠引以為戒,，重視每一位顧客,，特別是國內(nèi)顧客。

新榮記最初由張勇于1995年在浙江臺(tái)州臨海市開設(shè)的一家小排檔起步,，以活海鮮為特色,。經(jīng)過20多年的發(fā)展，它已成為主打高端臺(tái)州菜的品牌,。在上海,，新榮記不同分店的人均消費(fèi)從671元到934元不等。新榮記東京店于2024年2月28日開業(yè),，投資約15億日元（約合人民幣7500萬）,，旨在弘揚(yáng)中餐文化。這家店共有兩個(gè)套餐,，分別是2000多人民幣和3000多人民幣,，二樓包房則提供3000至5000人民幣的套餐。

對(duì)于選擇在日本開店的原因,，張勇表示一方面是為了學(xué)習(xí),，另一方面是為了品牌發(fā)展。他認(rèn)為新榮記雖然被贊譽(yù)為餐飲界的“天花板”,，但其實(shí)遇到了瓶頸,，希望通過學(xué)習(xí)來實(shí)現(xiàn)真正的改變。他還提到想將中國的八大菜系做成高大上的品牌,，甚至超越日本人在中餐領(lǐng)域的成就,。

新榮記日本東京門店道歉！

(責(zé)任編輯：張蕾)

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