1月14日,，永輝超市公布2024年度業(yè)績(jī)預(yù)告,。預(yù)計(jì)2024年歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)虧損14億元,，扣除非經(jīng)常性損益后的凈利潤(rùn)虧損22.1億元,。

永輝超市目前處于戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型期，自2021年以來持續(xù)虧損,。公告中提到,，2024年的經(jīng)營(yíng)情況相比2023年并未明顯改善，一方面受零售行業(yè)整體挑戰(zhàn)導(dǎo)致公司客流和客單承壓,，更重要的是公司在2024年下半年開始主動(dòng)進(jìn)行的戰(zhàn)略和經(jīng)營(yíng)模式轉(zhuǎn)型帶來的前期陣痛。

當(dāng)前永輝超市的核心工作是旗下門店“學(xué)習(xí)胖東來”調(diào)改,。截至2024年底,，公司共完成了31家門店的調(diào)改，遍及鄭州,、合肥,、貴陽(yáng)、成都,、沈陽(yáng),、西安,、上海等地。雖然調(diào)改門店迅速提升了客流和銷售額,，但全新的經(jīng)營(yíng)模式需要大量的人力物力投入以及足夠時(shí)間的能力迭代,。此外，公司也快速關(guān)閉了尾部門店,，這些因素導(dǎo)致業(yè)績(jī)下滑,。

在門店調(diào)改過程中，永輝超市優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)和采購(gòu)模式,，淘汰舊品,，引入新品，并推動(dòng)裸價(jià)和控后臺(tái)策略,。短期內(nèi)這影響了整體毛利率,，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)看有利于提高商品采購(gòu)?fù)该鞫龋鰪?qiáng)議價(jià)空間,，實(shí)現(xiàn)與供應(yīng)商的互利共贏,。

進(jìn)入2025年，永輝超市將繼續(xù)門店調(diào)改及配套的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型工作,，同時(shí)還將關(guān)閉一些長(zhǎng)期虧損的尾部門店,。根據(jù)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則，2024年度預(yù)計(jì)將計(jì)提長(zhǎng)期資產(chǎn)減值2億元左右,。

好消息是,，更多的門店正陸續(xù)完成調(diào)改并開業(yè)。例如,，福州市海峽奧體中心商業(yè)廣場(chǎng)的永輝超市奧體店經(jīng)過50余天閉店調(diào)改后重新營(yíng)業(yè),，這是全國(guó)占地面積最大的“學(xué)習(xí)胖東來”自主調(diào)改店，定位為全國(guó)旗艦店,。上海金山萬達(dá)廣場(chǎng)店也在1月10日開業(yè),，調(diào)整后的商品結(jié)構(gòu)接近胖東來商品結(jié)構(gòu)的80%。兩家門店均大幅提升了員工福利待遇,，增加了新商品比例,，并改進(jìn)了員工工作環(huán)境。

在供應(yīng)鏈方面,，永輝超市建設(shè)了中央廚房,，烘焙車間已首次投產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化,、智能化生產(chǎn),，覆蓋福州多數(shù)門店。一期規(guī)劃的烘焙車間約3000平方米,，設(shè)計(jì)4條生產(chǎn)線,。后續(xù)還計(jì)劃建設(shè)熟食車間,、包點(diǎn)車間、凈菜車間等,。

奧體店開業(yè)后,，永輝超市在全國(guó)已有38家調(diào)改店，其中福州達(dá)到6家,。根據(jù)計(jì)劃,，在春節(jié)前，永輝全國(guó)開業(yè)的調(diào)改店將達(dá)到41家,，春節(jié)后還將繼續(xù)擴(kuò)大調(diào)改范圍,。