康定通報餐飲店舀廢棄泔水 調(diào)查結(jié)果公布
2025年1月14日,，網(wǎng)傳康定市某餐飲店工作人員從垃圾桶舀取餐廚廢棄物，引發(fā)關(guān)注,?？刀ㄊ醒杆俪闪⒙?lián)合調(diào)查組，依法依規(guī)展開調(diào)查,。
涉事門店為“酸湯雞”（康定市角記酸湯牛肉店）,，店內(nèi)有17名從業(yè)人員,，主要經(jīng)營湯鍋,，并持有有效的《營業(yè)執(zhí)照》及《食品經(jīng)營許可證》。
調(diào)查組通過現(xiàn)場檢查,、調(diào)取監(jiān)控視頻和筆錄問詢等方式收集證據(jù),。結(jié)果顯示，網(wǎng)絡(luò)視頻拍攝時間為2025年1月10日20時05分,。由于當(dāng)天降雪,，餐廚廢棄物未能及時清運，導(dǎo)致堆積,。為避免廢棄物外溢,，該店員工角某從垃圾桶內(nèi)舀出廢棄泔水，過濾殘渣后倒入下水道,。調(diào)查未發(fā)現(xiàn)提煉或使用餐廚廢棄物的情況,。
針對管理問題，相關(guān)部門已對該店負責(zé)人及涉事人員進行約談,、批評教育,，并督促立即整改,，要求嚴格落實食品安全主體責(zé)任?？刀ㄊ斜硎緦Α暗販嫌汀薄颁汀钡炔扇×闳萑虘B(tài)度,，加強食品安全執(zhí)法檢查，營造安全放心的餐飲消費環(huán)境,。市民如發(fā)現(xiàn)食品安全問題,，可向市場監(jiān)管部門舉報，舉報電話為12315或2877315,。
(責(zé)任編輯：于浩淙 zx0176)
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