康定通報餐飲店舀廢棄泔水 調查結果公布
2025年1月14日，網(wǎng)傳康定市某餐飲店工作人員從垃圾桶舀取餐廚廢棄物,，引發(fā)關注,。康定市迅速成立聯(lián)合調查組,，依法依規(guī)展開調查,。
涉事門店為“酸湯雞”（康定市角記酸湯牛肉店），店內有17名從業(yè)人員,，主要經(jīng)營湯鍋,，并持有有效的《營業(yè)執(zhí)照》及《食品經(jīng)營許可證》。
調查組通過現(xiàn)場檢查,、調取監(jiān)控視頻和筆錄問詢等方式收集證據(jù),。結果顯示，網(wǎng)絡視頻拍攝時間為2025年1月10日20時05分,。由于當天降雪,，餐廚廢棄物未能及時清運，導致堆積,。為避免廢棄物外溢,，該店員工角某從垃圾桶內舀出廢棄泔水，過濾殘渣后倒入下水道,。調查未發(fā)現(xiàn)提煉或使用餐廚廢棄物的情況,。
針對管理問題，相關部門已對該店負責人及涉事人員進行約談,、批評教育,，并督促立即整改，要求嚴格落實食品安全主體責任,?？刀ㄊ斜硎緦Α暗販嫌汀薄颁汀钡炔扇×闳萑虘B(tài)度，加強食品安全執(zhí)法檢查,，營造安全放心的餐飲消費環(huán)境,。市民如發(fā)現(xiàn)食品安全問題，可向市場監(jiān)管部門舉報,，舉報電話為12315或2877315,。
(責任編輯：于浩淙 zx0176)
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