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打牙祭是怎么來(lái)的,？大寒和小寒哪個(gè)更冷,？(3)

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2025-01-20 10:59:50  



每逢節(jié)日或者節(jié)氣日，往往會(huì)有人關(guān)心,，此時(shí)有哪些美食？




唐志強(qiáng)說(shuō),，有的地方大寒要吃年糕,，也就是“消寒糕”，取“年年高”的寓意,，期盼有一個(gè)吉祥如意,、年年平安、步步升高的好彩頭,。










糯米飯也是一道不錯(cuò)的美食,。唐志強(qiáng)認(rèn)為，糯米制品性溫味甘,，人們覺(jué)得,，吃了糯米飯，能起到御寒滋補(bǔ)的作用,。大寒時(shí)節(jié)天氣寒冷,，可以適當(dāng)多吃一些溫散風(fēng)寒的食物。




唐志強(qiáng)還提到了一個(gè)比較有趣的習(xí)俗：尾牙祭,。他說(shuō),，過(guò)去，每到年尾,，各商家行號(hào)會(huì)宴請(qǐng)員工,，以犒賞過(guò)去一年的辛勞，在此之前要舉行相應(yīng)的祭祀儀式,，叫做“尾牙祭”,。




“我們?cè)趥鹘y(tǒng)上所說(shuō)的‘尾牙祭’，有點(diǎn)類(lèi)似于我們當(dāng)代組織的‘年會(huì)’,。年終時(shí)也伴隨著春節(jié)等節(jié)日的來(lái)臨,，所以很多公司把年會(huì)安排節(jié)日期間，增添了年會(huì)的歡樂(lè)氣氛,?！彼f(shuō)。




唐志強(qiáng)解釋?zhuān)m然現(xiàn)在很多地方已經(jīng)不過(guò)傳統(tǒng)的“尾牙祭”了,，但卻受到了這種文化的影響,。直到今天，人們還把大吃一頓美食叫做“打牙祭”,，正是這種文化的遺存,。（完）

(責(zé)任編輯：?jiǎn)虌?TT0002)
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