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打牙祭是怎么來的,？大寒和小寒哪個更冷,？

關鍵詞：
2025-01-20 10:59:50  



“臘酒自盈樽，金爐獸炭溫,?！惫怅幜鬓D(zhuǎn),，二十四節(jié)氣中的“大寒”如期而至。




在中國農(nóng)業(yè)博物館農(nóng)業(yè)歷史研究部研究館員唐志強眼中,，大寒到來,，標志著由隆冬向初春的轉(zhuǎn)折。此時臨近農(nóng)歷年歲尾,，人們吃消寒糕,、糯米飯，趕年集,、買芝麻秸,，年味越來越濃,。






大寒和小寒，哪個更冷,？




掃一眼民間流行的俗語,，無論是“大寒到頂點，日后天漸暖”,，還是“小寒大寒,，無風自寒”，從字面上就能感受到,，“冷”是大寒時節(jié)的一大特點,。










經(jīng)常會有人疑惑，為何二十四節(jié)氣里在小寒之后,，還有“大寒”？哪個時候更冷,？




唐志強介紹,，根據(jù)中國現(xiàn)有氣象統(tǒng)計記錄來看，大寒與小寒的寒冷往往難分伯仲,，全國范圍內(nèi)不少地區(qū)小寒甚至要更冷一些,。




但是，他解釋稱,，在古人的觀感上,，冷是一個累積的過程，因為持續(xù)處在一種低溫環(huán)境中,，總有一種越來越冷的感覺,，所以有一種說法提到，“小寒時天寒最甚,，大寒時地凍最堅,。”




唐志強說,，大寒時天氣雖冷,，卻是“由冬向春的轉(zhuǎn)折點”。大寒正值“數(shù)九”寒天,，人們常說“三九,、四九凍破石頭”，氣溫降至谷底之后漸漸回暖,，標志著由隆冬向初春的轉(zhuǎn)折,。




同時，唐志強表示,，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面,，大寒是積肥堆肥有利時機,，也是牲畜和作物防寒防凍重要節(jié)點，尤其是要防范大風降溫,、大雪等災害性天氣對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的不利影響,。

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