日本便利店將捐贈未售出食品 減少浪費助困解難
日本消費者廳計劃在2025財年啟動一項食品捐贈示范項目，利用便利店將那些可食用但不能出售的食品免費提供給因物價高企等原因而無力購買足夠食品的人,。該項目旨在減少包括便利店在內(nèi)的食品零售業(yè)每年近50萬噸的食品浪費,。
免費提供的食品包括超過便利店設(shè)定的“販賣期限”的便當、三明治等,?！柏溬u期限”是指商品被允許售出的最后期限，通常比安全食用的“消費期限”或美味可口的“保質(zhì)期限”要提前幾天到兩小時。因此即使超過“販賣期限”,，這些食品的質(zhì)量和安全性也不會受到影響,。
在示范項目中，當便利店貨架上的食品超過“販賣期限”時,，店員會通過專用App登記并附上照片,，例如“5個三明治”。住在便利店附近（半徑350米以內(nèi)）且符合領(lǐng)取條件的人會收到App的通知,。想要領(lǐng)取三明治的人會根據(jù)先后順序前往便利店領(lǐng)取免費食品,。
有資格申領(lǐng)免費食品的人群包括領(lǐng)取兒童撫養(yǎng)津貼的家庭等。這項示范項目預計從今年7月前后開始,，在三個城市的三家便利店實施,。消費者廳希望將來能夠?qū)⑦@一舉措推廣到全國各地的便利店。
數(shù)據(jù)顯示,，2022財年日本食品零售業(yè)產(chǎn)生了49萬噸的食品浪費,。2020年的一項調(diào)查顯示，每家便利店平均每天丟棄18.9個飯團和5.2個便當,，處理成本高達468萬日元/年（約合21.9萬元人民幣）,。
(責任編輯：張佳鑫 0764)
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