春節(jié)臨近,，批發(fā)市場(chǎng)生鮮產(chǎn)品供應(yīng)充足,。凌晨5點(diǎn)，新發(fā)地市場(chǎng)的豆類(lèi)大王谷志龍開(kāi)始送貨,，一直持續(xù)至晚上7點(diǎn),。僅谷志龍一家商戶(hù)，每天至少準(zhǔn)備豆角,、毛豆和辣椒100余噸,，節(jié)前每個(gè)品種還要增加一車(chē)的進(jìn)貨量。1月21日當(dāng)天,，新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜上市量達(dá)2.5萬(wàn)噸,，豬肉上市量2625頭，水果銷(xiāo)售量約1.5萬(wàn)噸,。車(chē)?yán)遄?、草莓、榴蓮禮盒銷(xiāo)量持續(xù)增加且價(jià)格持穩(wěn),。為了保障春節(jié)期間北京地區(qū)的生鮮產(chǎn)品供應(yīng)穩(wěn)定,，包括新發(fā)地在內(nèi)的批發(fā)市場(chǎng)正通過(guò)生鮮預(yù)約制進(jìn)場(chǎng)、加大指揮調(diào)運(yùn)力度以及留守商戶(hù)值班等多種手段,，應(yīng)對(duì)春節(jié)假期期間生鮮產(chǎn)品多樣化的需求,。

進(jìn)入春節(jié)倒計(jì)時(shí)，走親訪(fǎng)友必不可少,，正趕上草莓上市的時(shí)期,，各類(lèi)草莓禮盒成為當(dāng)下水果禮盒中的熱銷(xiāo)品。天還未亮,，售賣(mài)草莓產(chǎn)品的商家就開(kāi)始向各個(gè)二級(jí)市場(chǎng)運(yùn)輸了,。草莓商戶(hù)邢媛透露，一斤半裝的草莓禮盒售價(jià)在50—70元不等,，一日銷(xiāo)售量可達(dá)1000余盒,，最多的時(shí)候一日可以售賣(mài)近2000盒草莓禮盒。臨近春節(jié)假期,，草莓禮盒的銷(xiāo)售占比可達(dá)60%—70%,，遠(yuǎn)高于散裝草莓的銷(xiāo)量。

車(chē)?yán)遄雍土裆彾Y盒同樣受歡迎。潤(rùn)福園品牌負(fù)責(zé)人劉文波表示,，進(jìn)口車(chē)?yán)遄拥膬r(jià)格相對(duì)穩(wěn)定,，并沒(méi)有出現(xiàn)激增激降的情況，品牌主營(yíng)的智利進(jìn)口車(chē)?yán)遄右蝗珍N(xiāo)售量可達(dá)18噸,。以5斤裝的智利進(jìn)口車(chē)?yán)遄訛槔?J的車(chē)?yán)遄愉N(xiāo)售價(jià)格大多在160—180元之間,，4J的車(chē)?yán)遄觾r(jià)格在180—200元之間。新發(fā)地新融小時(shí)達(dá)商戶(hù)的相關(guān)負(fù)責(zé)人透露,，目前是進(jìn)口車(chē)?yán)遄愉N(xiāo)售的集中時(shí)間,，消費(fèi)者在走親訪(fǎng)友的過(guò)程中大多會(huì)選購(gòu)，所以進(jìn)口車(chē)?yán)遄拥膬r(jià)格仍呈上漲趨勢(shì),。隨著銷(xiāo)售進(jìn)入平淡期,，預(yù)計(jì)將在25日前后下降30%左右。

整體而言,，水果品類(lèi)供應(yīng)穩(wěn)定,。據(jù)新發(fā)地董事長(zhǎng)張玉璽介紹，1月21日新發(fā)地市場(chǎng)的水果銷(xiāo)售量約有1.5萬(wàn)噸,，銷(xiāo)量較平時(shí)增長(zhǎng)20%，加權(quán)平均價(jià)為8.1元/公斤,，價(jià)格與去年同期基本持平,。