春節(jié)“菜籃子”穩(wěn)了供應充足價格穩(wěn)

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2025-01-23 15:18:20 北京商報

春節(jié)臨近,，批發(fā)市場生鮮產(chǎn)品供應充足。凌晨5點,，新發(fā)地市場的豆類大王谷志龍開始送貨,，一直持續(xù)至晚上7點,。僅谷志龍一家商戶，每天至少準備豆角,、毛豆和辣椒100余噸,，節(jié)前每個品種還要增加一車的進貨量。1月21日當天,，新發(fā)地市場蔬菜上市量達2.5萬噸,，豬肉上市量2625頭，水果銷售量約1.5萬噸,。車厘子、草莓,、榴蓮禮盒銷量持續(xù)增加且價格持穩(wěn),。為了保障春節(jié)期間北京地區(qū)的生鮮產(chǎn)品供應穩(wěn)定，包括新發(fā)地在內(nèi)的批發(fā)市場正通過生鮮預約制進場,、加大指揮調(diào)運力度以及留守商戶值班等多種手段,，應對春節(jié)假期期間生鮮產(chǎn)品多樣化的需求。

進入春節(jié)倒計時,，走親訪友必不可少,，正趕上草莓上市的時期，各類草莓禮盒成為當下水果禮盒中的熱銷品。天還未亮,，售賣草莓產(chǎn)品的商家就開始向各個二級市場運輸了,。草莓商戶邢媛透露，一斤半裝的草莓禮盒售價在50—70元不等,，一日銷售量可達1000余盒,，最多的時候一日可以售賣近2000盒草莓禮盒。臨近春節(jié)假期,，草莓禮盒的銷售占比可達60%—70%,，遠高于散裝草莓的銷量。

車厘子和榴蓮禮盒同樣受歡迎,。潤福園品牌負責人劉文波表示,，進口車厘子的價格相對穩(wěn)定，并沒有出現(xiàn)激增激降的情況,，品牌主營的智利進口車厘子一日銷售量可達18噸,。以5斤裝的智利進口車厘子為例，3J的車厘子銷售價格大多在160—180元之間,，4J的車厘子價格在180—200元之間,。新發(fā)地新融小時達商戶的相關(guān)負責人透露，目前是進口車厘子銷售的集中時間,，消費者在走親訪友的過程中大多會選購,，所以進口車厘子的價格仍呈上漲趨勢。隨著銷售進入平淡期,，預計將在25日前后下降30%左右,。

整體而言，水果品類供應穩(wěn)定,。據(jù)新發(fā)地董事長張玉璽介紹,，1月21日新發(fā)地市場的水果銷售量約有1.5萬噸，銷量較平時增長20%,，加權(quán)平均價為8.1元/公斤,，價格與去年同期基本持平。

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