春節(jié)“菜籃子”穩(wěn)了供應(yīng)充足價格穩(wěn)

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2025-01-23 15:18:20 北京商報

春節(jié)臨近,，批發(fā)市場生鮮產(chǎn)品供應(yīng)充足,。凌晨5點(diǎn),，新發(fā)地市場的豆類大王谷志龍開始送貨,，一直持續(xù)至晚上7點(diǎn),。僅谷志龍一家商戶,，每天至少準(zhǔn)備豆角、毛豆和辣椒100余噸,，節(jié)前每個品種還要增加一車的進(jìn)貨量,。1月21日當(dāng)天，新發(fā)地市場蔬菜上市量達(dá)2.5萬噸,，豬肉上市量2625頭,，水果銷售量約1.5萬噸。車?yán)遄?、草莓,、榴蓮禮盒銷量持續(xù)增加且價格持穩(wěn),。為了保障春節(jié)期間北京地區(qū)的生鮮產(chǎn)品供應(yīng)穩(wěn)定，包括新發(fā)地在內(nèi)的批發(fā)市場正通過生鮮預(yù)約制進(jìn)場,、加大指揮調(diào)運(yùn)力度以及留守商戶值班等多種手段,，應(yīng)對春節(jié)假期期間生鮮產(chǎn)品多樣化的需求。

進(jìn)入春節(jié)倒計時,，走親訪友必不可少,，正趕上草莓上市的時期，各類草莓禮盒成為當(dāng)下水果禮盒中的熱銷品,。天還未亮,，售賣草莓產(chǎn)品的商家就開始向各個二級市場運(yùn)輸了。草莓商戶邢媛透露,，一斤半裝的草莓禮盒售價在50—70元不等,，一日銷售量可達(dá)1000余盒，最多的時候一日可以售賣近2000盒草莓禮盒,。臨近春節(jié)假期，草莓禮盒的銷售占比可達(dá)60%—70%,，遠(yuǎn)高于散裝草莓的銷量,。

車?yán)遄雍土裆彾Y盒同樣受歡迎。潤福園品牌負(fù)責(zé)人劉文波表示,，進(jìn)口車?yán)遄拥膬r格相對穩(wěn)定,，并沒有出現(xiàn)激增激降的情況，品牌主營的智利進(jìn)口車?yán)遄右蝗珍N售量可達(dá)18噸,。以5斤裝的智利進(jìn)口車?yán)遄訛槔?J的車?yán)遄愉N售價格大多在160—180元之間,，4J的車?yán)遄觾r格在180—200元之間。新發(fā)地新融小時達(dá)商戶的相關(guān)負(fù)責(zé)人透露,，目前是進(jìn)口車?yán)遄愉N售的集中時間,，消費(fèi)者在走親訪友的過程中大多會選購，所以進(jìn)口車?yán)遄拥膬r格仍呈上漲趨勢,。隨著銷售進(jìn)入平淡期,，預(yù)計將在25日前后下降30%左右。

整體而言,，水果品類供應(yīng)穩(wěn)定,。據(jù)新發(fā)地董事長張玉璽介紹，1月21日新發(fā)地市場的水果銷售量約有1.5萬噸,，銷量較平時增長20%,，加權(quán)平均價為8.1元/公斤，價格與去年同期基本持平,。

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