比如,,南美洲的馬黛茶文化盛行,,這種茶常被泡到70℃以上飲用,導致當地食道癌和胃癌發(fā)病率居高不下,。而在中國,,火鍋、燒烤,、熱湯等飲食習慣,,更是讓胃部長期處于“高壓”狀態(tài)。
很多人覺得,熱湯能“暖胃”,,尤其在冬天,,喝上一碗熱氣騰騰的雞湯似乎是對胃最好的犒賞。但科學研究告訴我們,,胃并不喜歡太熱的東西,。人體的口腔和食道能耐受的溫度在50℃左右,超過65℃就可能造成黏膜灼傷,。
更有趣的是,,所謂的“暖胃”并不需要高溫。只要湯的溫度在40℃左右,,就足以起到放松胃部肌肉,、促進消化的作用。那些習慣“趁熱喝”的人,,其實并沒有給胃帶來任何額外好處,,反而在無意中為胃癌埋下了隱患,。
醫(yī)生的建議很簡單:改掉“趁熱吃”的習慣,!具體來說:
吃飯不燙嘴:每次進食前,,確保食物的溫度不會讓你感到燙口。如果熱氣撲面而來,,說明溫度還需要降低,。
熱飲降溫后再喝:尤其是喜歡喝熱茶、熱咖啡的人,,最好等上幾分鐘,,或加入適量涼水調溫。
火鍋別太燙:冬天吃火鍋時,,食物從鍋里撈出來不要直接入口,,稍微冷卻一會兒更安全。
定期體檢:胃癌早期治療效果顯著,,尤其是40歲以上的人群,,建議每年進行胃鏡篩查。
很多人以為胃是“吃苦耐勞”的器官,,什么都能消化,。可實際上,,胃的“委屈”常常被我們忽視,。它不會像牙齒那樣直接疼痛,也不會像皮膚被燙后起泡那樣明顯。胃的傷害是“隱形”的,,只能通過一些“小信號”向你求助,,比如飯后脹氣、噯氣,、反酸等,。
當我們一次次忽視這些信號時,胃只能默默承受,,直到問題積累到無法挽回的地步,。此時再后悔,往往為時已晚,。
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