除夕夜的團(tuán)圓宴后,,許多家庭的冰箱開始超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn),。數(shù)據(jù)顯示,,春節(jié)期間每戶家庭平均產(chǎn)生近2千克的剩菜剩飯,,“做一頓吃三天”的情況很常見。有人開玩笑說,年味其實(shí)就是剩菜剩飯的味道。
醫(yī)生建議,,蔬菜尤其是綠葉菜和蛋白質(zhì)類食品如海鮮等容易被細(xì)菌污染,最好當(dāng)天吃完,,不要反復(fù)加熱,。冷藏或冷凍的剩菜在食用前必須徹底加熱。如果吃得過飽,,可以通過適當(dāng)活動(dòng)幫助消化,。至于魚刺卡喉嚨的情況,喝醋并不能解決問題,,應(yīng)該及時(shí)就醫(yī)處理,。
春節(jié)聚餐時(shí),家家戶戶難免會(huì)留下一些剩菜剩飯,。處理不當(dāng)可能會(huì)引發(fā)食品安全問題
2025-02-01 14:33:55春節(jié)剩菜剩飯?jiān)鯓犹幚碜羁茖W(xué)