除夕夜的團(tuán)圓宴過后,,許多家庭的冰箱開始超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn),。據(jù)統(tǒng)計,春節(jié)期間每戶平均產(chǎn)生近2千克的剩菜剩飯,,“做一頓吃三天”的情況很常見,。有人調(diào)侃說,年味其實(shí)就是剩菜剩飯的味道,。
醫(yī)生建議,,蔬菜特別是綠葉蔬菜以及蛋白質(zhì)類食品如海鮮等,容易被細(xì)菌污染,,最好當(dāng)天吃完,,避免反復(fù)加熱。冷藏或冷凍的剩菜在食用前一定要徹底加熱,。如果吃得過飽,,可以適當(dāng)活動幫助消化。至于魚刺卡喉嚨的情況,,并不能通過喝醋來解決,,應(yīng)盡快就醫(yī)處理。
春節(jié)聚餐時,,家家戶戶難免會留下一些剩菜剩飯。處理不當(dāng)可能會引發(fā)食品安全問題
2025-02-01 14:33:55春節(jié)剩菜剩飯怎樣處理最科學(xué)