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預(yù)制菜在一片罵聲中賣爆 便捷與性價(jià)比成選擇關(guān)鍵(2)

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2025-02-01 17:31:53  消費(fèi)者報(bào)道

借助預(yù)制菜為一成不變的年夜飯餐桌帶來新鮮感,，也是消費(fèi)者下單的原因之一。浙江的王鑫打算購(gòu)買一些之前沒吃過的預(yù)制菜,，但他擔(dān)心市場(chǎng)上選擇眾多,，找到性價(jià)比高且口味不錯(cuò)的產(chǎn)品仍需耗費(fèi)時(shí)間和精力。此外,，家人的接受度也是一個(gè)問題,。年輕人是預(yù)制菜的主要消費(fèi)群體，但年夜飯這種全體家庭成員參與的活動(dòng)中,，預(yù)制菜能否上桌很大程度上取決于長(zhǎng)輩的接受程度,。

綜合各種因素，家常菜自己做，一些“硬菜”購(gòu)買預(yù)制菜成為許多消費(fèi)者更普遍的選擇,。一項(xiàng)調(diào)查顯示,，五成以上受訪消費(fèi)者在做年夜飯時(shí)會(huì)使用預(yù)制菜，其中33%的人會(huì)選擇自己做加搭配預(yù)制菜,，21%的人則直接購(gòu)買預(yù)制菜套餐,。預(yù)制菜企業(yè)推出的年菜禮盒多是常見菜式，而餐飲品牌則傾向于推出高端菜品,，如佛跳墻,、花膠雞等經(jīng)典菜品，并在禮盒中增加餐廳主打菜品或是地域特色菜,。

雖然部分消費(fèi)者對(duì)禮盒形式的熱情減退,，但擁有豐富預(yù)制菜品類的山姆會(huì)員店依然受到青睞,。盒馬和叮咚買菜也積極加入預(yù)制年菜行列,，推出多種操作簡(jiǎn)便的菜品。為了迎接年貨銷售旺季,，各大平臺(tái)提前備足貨量,，將大批預(yù)制菜送往各地。

回到最初的問題,，購(gòu)買預(yù)制菜來作為年夜飯是否會(huì)破壞年味,？這個(gè)問題見仁見智。有人認(rèn)為大城市的春節(jié)本來就沒有年味,，與其操勞,，不如放松；也有人認(rèn)為無論吃什么,，一家人在一起就有年味,。

(責(zé)任編輯：張蕾)
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