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預(yù)制菜在一片罵聲中賣爆 便捷與性價比成選擇關(guān)鍵(2)

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2025-02-01 17:31:53  消費者報道

預(yù)制菜在一片罵聲中賣爆 便捷與性價比成選擇關(guān)鍵

借助預(yù)制菜為一成不變的年夜飯餐桌帶來新鮮感,，也是消費者下單的原因之一,。浙江的王鑫打算購買一些之前沒吃過的預(yù)制菜,，但他擔(dān)心市場上選擇眾多,，找到性價比高且口味不錯的產(chǎn)品仍需耗費時間和精力。此外,，家人的接受度也是一個問題,。年輕人是預(yù)制菜的主要消費群體，但年夜飯這種全體家庭成員參與的活動中,，預(yù)制菜能否上桌很大程度上取決于長輩的接受程度。

預(yù)制菜在一片罵聲中賣爆 便捷與性價比成選擇關(guān)鍵

綜合各種因素,，家常菜自己做,，一些“硬菜”購買預(yù)制菜成為許多消費者更普遍的選擇。一項調(diào)查顯示,，五成以上受訪消費者在做年夜飯時會使用預(yù)制菜,，其中33%的人會選擇自己做加搭配預(yù)制菜，21%的人則直接購買預(yù)制菜套餐,。預(yù)制菜企業(yè)推出的年菜禮盒多是常見菜式,，而餐飲品牌則傾向于推出高端菜品，如佛跳墻,、花膠雞等經(jīng)典菜品,，并在禮盒中增加餐廳主打菜品或是地域特色菜。

預(yù)制菜在一片罵聲中賣爆 便捷與性價比成選擇關(guān)鍵

雖然部分消費者對禮盒形式的熱情減退,，但擁有豐富預(yù)制菜品類的山姆會員店依然受到青睞,。盒馬和叮咚買菜也積極加入預(yù)制年菜行列，推出多種操作簡便的菜品,。為了迎接年貨銷售旺季,，各大平臺提前備足貨量，將大批預(yù)制菜送往各地,。

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