預(yù)制菜成為“爆品”年貨 75元酸菜魚銷量超7萬份

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2025-02-03 07:58:49 光明網(wǎng)

隨著2025年春節(jié)的到來，年貨市場迎來了新一輪的消費熱潮,。預(yù)制菜作為一種新美食品類,，在市場上大放異彩，成為年貨市場的“爆品”,。某電商平臺數(shù)據(jù)顯示,，一款售價75元的酸菜魚預(yù)制菜銷量已超過7萬份。

預(yù)制菜成為“爆品”年貨

近年來,，預(yù)制菜因其便捷,、高效的烹飪方式逐漸受到消費者青睞。春節(jié)期間,，家庭聚餐增多,，預(yù)制菜成為了許多家庭年夜飯的新選擇。據(jù)電商平臺統(tǒng)計,，春節(jié)期間預(yù)制菜銷量呈現(xiàn)出爆發(fā)式增長,，其中酸菜魚、佛跳墻,、豬肚雞等“硬菜”尤為受歡迎,。例如，某電商平臺上的金湯酸菜魚銷售火爆,，銷量已超過7萬單,。商家承諾活魚鮮切，無防腐劑,，新鮮更健康,，加熱即食，吸引了超過3萬人加購,。另一家店鋪推出的226元年夜飯?zhí)撞鸵矀涫芟M者歡迎,，包含8道菜,，涵蓋了香糟雞、椒鹽排條,、蠔油牛肉等多種菜品,。

預(yù)制菜成為“爆品”年貨 75元酸菜魚銷量超7萬份

隨著生活節(jié)奏加快，越來越多消費者選擇購買預(yù)制菜來準(zhǔn)備年夜飯,。數(shù)據(jù)顯示,，超過50%的受訪者表示會在年夜飯中使用預(yù)制菜，其中33%選擇自制搭配預(yù)制菜,，21%直接購買預(yù)制菜套餐,。除了電商平臺外，各大品牌也紛紛推出預(yù)制年菜產(chǎn)品,，搶占春節(jié)市場,。今年春節(jié)，有超過20家預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)推出了預(yù)制年夜飯大禮包,。廣州酒家,、全聚德、國聯(lián)水產(chǎn)等多家上市公司也加入了這一市場,。盒馬以年夜飯餐桌上的“C位硬菜”推出了多款帝王蟹預(yù)制菜,，數(shù)據(jù)顯示，年貨節(jié)啟動近一個月,，盒馬帝王蟹預(yù)制菜銷售同比增長118%,。山姆會員商店上架了多款經(jīng)典老字號名肴，如大董鮑魚豬蹄煲,、翠園金沙咸蛋黃蝦蟹等,，銷量都很火熱。伊藤洋華堂上架了一款售價339元的佛跳墻,，包含干貝,、蹄筋、鮑魚,、魚肚,、海參等食材，備受消費者歡迎,。叮咚買菜推出了港式大盆菜,、合家歡大盆菜等產(chǎn)品，永旺超市也上線多款盆菜,。其他商超也能買到粉蒸肉,、梅菜扣肉、八寶飯,、燒白,、牛肉餅等全預(yù)制和半預(yù)制產(chǎn)品,。

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