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正月初八順星節(jié),，一不歸二不空吃三樣(3)

關(guān)鍵詞：
2025-02-05 12:14:42  


步驟一：準(zhǔn)備一袋新日期的速凍黑芝麻湯圓。鍋中加入適量的清水,，大火燒開,，然后再轉(zhuǎn)小火，將黑芝麻湯圓下入鍋中,，慢慢煮制湯圓變大,，漂浮起來時(shí),，再煮制3到5分鐘即可盛出撈出，然后放置碗中3分鐘,。常溫后即可食用,。


3：吃餃子


老話講的好：不出正月都是年！那么正月初八谷子節(jié)的這一天,，為了慶祝這一天糧食豐收,，家人團(tuán)聚的喜悅。在北方地區(qū)肯定還少不了包餃子,，吃餃子,。餃子外形形似元寶，因此節(jié)日里吃到它也就有了：招財(cái)進(jìn)寶的含義,。

推薦食譜：白菜豬肉餃子


步驟一：若不買現(xiàn)成的餃子皮,，將面粉倒入盆中，慢慢加入水,，邊加邊攪拌,，成絮狀后揉成光滑面團(tuán)，蓋保鮮膜醒面30分鐘,，之后搓成長條，分成小劑子,，搟成中間厚邊緣薄的圓形餃子皮,。豬肉洗凈剁碎，放入碗中,。蔥,、姜、蒜切末放入肉中,，加生抽,、老抽、蠔油,、鹽,、雞精、料酒,、花椒粉,、香油，攪拌均勻,，腌制20分鐘,。白菜洗凈切碎，加少許鹽拌勻,，腌制10分鐘后擠出水分,，放入肉餡中，加食用油，攪拌成餡料,。


步驟二：取一張餃子皮放在手心,，放適量餡料在中間，將餃子皮對(duì)折,，邊緣捏緊,，按喜好捏出花紋。鍋中加水燒開,，放入餃子,，用勺子輕輕推動(dòng)，水開后加少量涼水,，反復(fù)2-3次,，至餃子浮起且鼓肚，撈出即可,。



(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)
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