大年初九,，再忙別忘“吃5樣,，做1事”日子越過越紅火,，老傳統(tǒng)別丟

小大

用微信掃描二維碼
分享至好友和朋友圈

關(guān)鍵詞：

2025-02-06 11:46:28 網(wǎng)易

大年初九再忙別忘吃5樣做1事。大年初九,，是春節(jié)尾聲中的一抹亮色。民間素有“七人八谷九玉皇”之說，這一天被稱為“天公生”，即玉皇大帝的誕辰,。相傳玉皇大帝統(tǒng)御三界、掌管萬物,，人們在這一日虔誠祭拜，祈求風(fēng)調(diào)雨順,、家宅平安,。盡管現(xiàn)代社會(huì)節(jié)奏加快，但許多地方仍保留著大年初九的傳統(tǒng)習(xí)俗,，尤其是“吃5樣,，做1事”的老講究，既是文化的傳承,，也是對美好生活的祈愿,。

老話常說：“初九拜天公，來年無病無災(zāi)萬事通,?！?在這一天,，無論多忙，也要記得遵循傳統(tǒng),，用美食和儀式寄托對新年的期待,。下面就來細(xì)數(shù)大年初九必吃的5種吉祥美食，以及不可忽視的“1件大事”,，讓老習(xí)俗為生活添一份福氣,！

一、大年初九必吃5樣：舌尖上的福氣密碼

1. 紅龜粿：福壽雙全的“吉祥印”

紅龜粿是閩南,、潮汕等地的傳統(tǒng)糕點(diǎn),，因形似龜背、色澤紅潤而得名,。龜象征長壽,，紅寓意喜慶，大年初九吃紅龜粿,，既是敬天公的供品,，也是祈求健康長壽的寄托。

做法講究：以糯米粉揉成皮,，包入花生碎,、芝麻或紅豆沙，用木模壓出龜紋,，墊上香蕉葉蒸熟,。咬一口軟糯香甜，滿嘴都是“福壽綿長”的滋味,。

2. 年糕：步步高升“黏”好運(yùn)

“年糕年糕,，年年高”，大年初九吃年糕,，寓意事業(yè)步步高升,、生活節(jié)節(jié)攀高。傳統(tǒng)的紅糖年糕金黃透亮,，用油煎至外焦里嫩,，或裹蛋液炸成甜香酥脆的“黃金甲”，吃的是甜蜜,，討的是好彩頭,。

小貼士：年糕還可切片與桂花糖同煮，軟糯中透著花香,，為新年餐桌添一抹雅致,。

3. 甘蔗：節(jié)節(jié)高升“甜如蜜”

甘蔗是大年初九的“吉祥果”，因其節(jié)節(jié)生長的特性,，象征事業(yè),、財(cái)運(yùn),、學(xué)業(yè)“節(jié)節(jié)高”。南方人常將整根甘蔗擺放在家門口或供桌上,，祭拜后全家分食,，咬一口清甜的蔗汁，寓意“從頭甜到尾”,。

12 全文共 2 頁下一頁

關(guān)閉

大年初九,，再忙別忘“吃5樣,，做1事”日子越過越紅火,，老傳統(tǒng)別丟

相關(guān)新聞

今日熱點(diǎn)

頻道熱點(diǎn)