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大年初九,，再忙別忘“吃5樣,，做1事”日子越過越紅火,，老傳統(tǒng)別丟(2)

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2025-02-06 11:46:28  網(wǎng)易

“年糕年糕,，年年高”，大年初九吃年糕,，寓意事業(yè)步步高升,、生活節(jié)節(jié)攀高,。傳統(tǒng)的紅糖年糕金黃透亮,，用油煎至外焦里嫩,，或裹蛋液炸成甜香酥脆的“黃金甲”，吃的是甜蜜,，討的是好彩頭,。

小貼士：年糕還可切片與桂花糖同煮，軟糯中透著花香,，為新年餐桌添一抹雅致,。

大年初九，再忙別忘“吃5樣,，做1事”日子越過越紅火,，老傳統(tǒng)別丟

3. 甘蔗：節(jié)節(jié)高升“甜如蜜”

甘蔗是大年初九的“吉祥果”，因其節(jié)節(jié)生長的特性,，象征事業(yè),、財運、學業(yè)“節(jié)節(jié)高”,。南方人常將整根甘蔗擺放在家門口或供桌上,，祭拜后全家分食，咬一口清甜的蔗汁,，寓意“從頭甜到尾”,。

趣味吃法：甘蔗與馬蹄、茅根同煮成糖水,，清熱潤燥,，正適合春節(jié)后調理腸胃。

大年初九,，再忙別忘“吃5樣,，做1事”日子越過越紅火，老傳統(tǒng)別丟

4. 餃子：招財進寶“金元寶”

北方雖無“天公生”的隆重習俗,，但初九吃餃子同樣討喜,。餃子形似元寶，包入韭菜（“久財”）,、白菜（“百財”）,，捏出褶皺象征聚財，煮一鍋熱氣騰騰的餃子,，寓意“招財進寶,，家宅興旺”。

創(chuàng)意升級：在餡料中藏一枚硬幣,，吃到的人新年財運亨通,，為餐桌增添歡聲笑語,。

大年初九，再忙別忘“吃5樣,，做1事”日子越過越紅火,，老傳統(tǒng)別丟

5. 面條：長壽安康“一線牽”

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