此外,,烙合子也是正月十一的傳統(tǒng)面食,。合諧音“和”,,寓意家庭和睦,,夫妻和美,。韭菜合子的具體做法為:面粉用溫水和成稍軟的面團,,餳面1小時;豬肉餡加調(diào)料拌勻,,韭菜切末用油封住切面,,與肉餡混合;面團搓成長條切劑子搟皮,,包入餡料后封邊,;平底鍋加油預(yù)熱,烙至兩面金黃鼓起即熟,。
除了這些美食外,,正月十一還有送花燈的習(xí)俗,。岳父岳母會提前準備好花燈送給女兒女婿,寓意新的一年里前途光明,,無病無災(zāi),。如果家里有小孩,還會為外孫或外孫女準備花燈,,祝愿孩子們健康成長,。