對于百果園業(yè)績,,中國食品產業(yè)分析師朱丹蓬分析稱,,百果園主打的是高端水果,其定位與宏觀經濟形成了很大的反差,。再加上百果園的整體運營水平欠佳,,加盟連鎖店也沒有根據總部的整體策略去貫徹執(zhí)行,,這是造成公司戰(zhàn)略推行不力的一個原因,。
一直以來,百果園給消費者的印象是走中高端精品水果路線,。然而,,自2024年開始,情況有了變化,,百果園開始擁抱性價比路線,。2024年初,百果園舉辦“黃金十年戰(zhàn)略發(fā)布會”,,公布10年計劃,,并將戰(zhàn)略升級為“高品質水果專家與領導者”。同年8月,,百果園又啟動“高品質高性價比戰(zhàn)略”,,重新調整定價策略,拓展中低端價格帶產品,。
這種轉變的原因或許在于,,理性消費環(huán)境下,百果園的高端新戰(zhàn)略未能得到消費者青睞,。雖然高端化戰(zhàn)略中提升招牌果的占比帶動了客單價的增長,,但門店整體客流出現明顯下滑。
對于未來業(yè)績改善,,百果園表示已采取或將采取三大措施以改善經營表現:優(yōu)化經營效率以滿足消費者對高性價比產品的需求,;擴展水果禮產品線,開發(fā)節(jié)日限定禮品及小包裝禮品,;降低加盟成本,,激發(fā)加盟商持續(xù)拓展其加盟店。自2024年8月起至2025年7月底,,百果園集團暫停收取特許權使用費,。同時,為新開店加盟商提供開業(yè)補貼,,第一年度給予門店每月營業(yè)額4%的補貼,,第二年度按2%補貼。
短期內會面臨一定的盈利壓力,,預計2024年財報會虧損,。這是由于打響了高品質高性價比口碑戰(zhàn)役,同時加大了在品質提升,、美好生活大使聘任,、品牌煥新、市場推廣,、供應鏈優(yōu)化等方面的投入,。從長期主義視角來看,,這些投入是必要的,短期虧損是可預見且可控的,。但資本市場是否還有耐心等待這個“長期主義故事”,,還有待市場檢驗,。
上個月底,,美國外賣平臺Grubhub宣布將以6.5億美元的價格被出售。這次交易距離上次Grubhub被收購僅三年時間,,而當時的估值為73億美元,。短短三年間,這家曾經的全美外賣巨頭估值下降了91%
2024-12-13 08:43:43美國外賣