面對茶飲市場的激烈競爭,,喜茶決定不再參與無意義的數(shù)字游戲和規(guī)模擴張,。2月10日,喜茶向全體員工發(fā)送了一封主題為《不參與數(shù)字游戲與規(guī)模內(nèi)卷,,回歸用戶與品牌》的郵件,。郵件中提到,在產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重,、門店數(shù)量過剩,、經(jīng)營效益下滑的情況下,繼續(xù)擴大規(guī)??赡苤皇菍υ鲩L和資本的執(zhí)念,,并非用戶或合伙人的需求,甚至可能傷害合伙人利益,。因此,,喜茶決定拒絕無意義的門店規(guī)模內(nèi)卷,暫時停止接受新的事業(yè)合伙申請,。
在內(nèi)部郵件中,喜茶還表示新茶飲行業(yè)的“數(shù)字游戲”已經(jīng)走到盡頭,,無意義的價格,、營收和規(guī)模競爭正嚴(yán)重消耗消費者對新茶飲的喜愛。新茶飲行業(yè)仍處于早期階段,,需要與用戶建立品牌連接與共鳴,,而不僅僅是追求短期熱度。未來,喜茶將以提升門店體驗和品牌內(nèi)容為核心,,支持現(xiàn)有合伙人更好地服務(wù)用戶,。
春節(jié)期間,新茶飲銷售數(shù)據(jù)亮眼,,喜茶多店銷量漲幅超過300%,,一些縣鎮(zhèn)城市和景區(qū)門店表現(xiàn)尤為突出。奈雪,、霸王茶姬,、茶百道等品牌也有顯著增長。盡管如此,,喜茶還是選擇在此時暫停加盟,,以避免過度競爭帶來的負(fù)面影響。
早在2024年9月,,喜茶就已經(jīng)開始采取反內(nèi)卷措施,,宣布不做同質(zhì)化產(chǎn)品和低價競爭,而是推出更多差異化的產(chǎn)品和品牌活動,,更注重開店的質(zhì)量與運營品質(zhì),。
知名戰(zhàn)略定位專家詹軍豪認(rèn)為,新茶飲門店規(guī)模擴張雖然能在一定程度上提升品牌知名度和市場份額,,但弊端更為明顯,,如導(dǎo)致過度競爭、資源浪費,、利潤下滑以及產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量下降,,不利于行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
過去幾年,,新茶飲行業(yè)經(jīng)歷了瘋狂的跑馬圈地階段,。蜜雪冰城截至2024年9月末已突破4.5萬家店,成為茶飲行業(yè)門店數(shù)最多的品牌,。古茗,、茶百道和滬上阿姨也在快速擴張。然而,,自2024年以來,,多個品牌開始放緩開店速度,行業(yè)整體呈現(xiàn)出兩極分化的態(tài)勢,。據(jù)窄門眼餐數(shù)據(jù)顯示,,近一年內(nèi)新茶飲門店總數(shù)減少了近1.78萬家,新開門店約12.8萬家,,意味著閉店數(shù)量超過14萬家,。
在存量市場中,,各品牌面臨巨大壓力。由于行業(yè)壁壘較低,,商業(yè)模式,、產(chǎn)品口味和客單價進一步趨同。例如,,果蔬茶的流行源于喜茶的一次上新,,隨后奈雪、茶百道等多個品牌紛紛跟進,,加劇了競爭,。
為了生存,各大品牌使出了各種手段,,包括打價格戰(zhàn),、擴展下沉市場,、開拓海外市場和進行聯(lián)名營銷,。2024年的9.9元促銷活動席卷整個行業(yè),短期內(nèi)雖能吸引客流,,但長期將壓縮利潤空間,,影響門店經(jīng)營。奈雪的財報顯示,,2024年上半年直營門店每筆訂單均價從上年同期的32.4元降至27.5元,,門店經(jīng)營利潤率也大幅下跌。
營銷也成為許多品牌的重點方向,。據(jù)統(tǒng)計,,滬上阿姨、古茗等6家新茶飲品牌在2024年共進行了175場IP聯(lián)名活動,,涵蓋多個領(lǐng)域,。然而,高頻聯(lián)名對應(yīng)的是高額的銷售費用,。奈雪的茶廣告及推廣開支同比增長了52.1%,,茶百道分銷及銷售費用也大幅增加。
整個行業(yè)經(jīng)歷了價格,、規(guī)模,、下沉市場、健康概念,、IP聯(lián)名和出海等方面的激烈競爭后,,如何保持聲量將是“喜茶們”下一階段的重要議題。在高度內(nèi)卷的市場中,,沒有哪個品牌能夠高枕無憂,。喜茶的反內(nèi)卷策略強調(diào)差異化,,有助于其在競爭中保持獨特性,穩(wěn)固品牌地位,。
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