為啥給哪吒塑形的藕粉如此稀有重塑傳說(shuō)中的秘密

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2025-02-14 11:17:59 指尖新聞沈陽(yáng)晚報(bào)

為啥給哪吒塑形的藕粉如此稀有,。今年春節(jié)的“頂流”非哪吒莫屬,。在傳說(shuō)中,，哪吒被太乙真人以蓮藕重塑肉身。你有沒(méi)有想過(guò),，“重塑哪吒”為啥非得用藕呢,？用別的行不行？比如山藥,、土豆,、辣椒……

在《哪吒之魔童鬧海》電影當(dāng)中,，太乙真人“捏”哪吒時(shí),，用的是藕粉。先用涼水稀釋藕粉,，再用熱水慢慢沖開(kāi),，就能得到一碗完美的膠狀物質(zhì)。同樣是淀粉,，為啥太乙真人不用木薯粉,、玉米淀粉？這可能是因?yàn)槟菚r(shí)中國(guó)還沒(méi)有種植木薯和玉米,，而蓮是中國(guó)土生土長(zhǎng)的物種,。

在流傳更廣泛的民間傳說(shuō)當(dāng)中，“重塑哪吒”用的可不是藕粉,。太乙真人是用藕做骨,，蓮花為肉，讓哪吒重生的,。這其中的邏輯可能是“藕斷絲連”,。在古人看來(lái)，那一根根的藕絲就像是人的血脈,。藕生于淤泥,，但它不是蓮的根，而是地下的根狀莖,。藕絲就是遍布于藕中的維管束,，負(fù)責(zé)運(yùn)輸水分、養(yǎng)分等,。藕的維管束很特殊,，在生長(zhǎng)中，它的細(xì)胞壁會(huì)形成螺旋式增厚的形態(tài),。在遭到人為切斷,、拉伸的時(shí)候，這些細(xì)胞就會(huì)具有韌性,，就像彈簧一樣,，越拉伸，它就越長(zhǎng)。同時(shí),，藕的產(chǎn)量也很高,。目前，全世界80%的蓮藕產(chǎn)自中國(guó),，全國(guó)每年能產(chǎn)藕1000萬(wàn)噸以上,。考慮到小哪吒重40斤,，39斤反骨,，1斤蓮藕，這樣算來(lái),，中國(guó)每年可以制造出200億個(gè)“哪吒”,。

蓮藕粗壯，或許小時(shí)候的它——“藕帶”,，更適合做哪吒,。最好的藕帶產(chǎn)自中國(guó)蓮藕面積最大的生產(chǎn)地湖北洪湖。這里的蓮藕產(chǎn)量全國(guó)領(lǐng)先,，野生藕就有10萬(wàn)畝,，人工種植藕更是有25萬(wàn)畝之多。其中,，專門產(chǎn)藕帶的就有6萬(wàn)畝,。近年來(lái)，當(dāng)?shù)赝茝V新品種,、新技術(shù),，藕帶增產(chǎn)效果非常明顯，許多種植戶的藕帶畝產(chǎn)量從過(guò)去的300斤直接漲到了1000斤,。

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