1斤88元的韭菜長啥樣 頭茬韭菜搶“鮮”上市
1斤88元的韭菜長啥樣,！俗話說“頭茬韭菜,，二刀肉”。春天的頭茬韭菜堪稱美味中的極品,。當(dāng)下,，在諸由觀鎮(zhèn)郝家村，大棚頭茬韭菜已陸續(xù)上市,。
走進(jìn)郝家村韭菜種植戶郝維亭的溫室大棚,，滿眼皆是翠綠欲滴、生機(jī)盎然的韭菜,。63歲的郝維亭手持韭鐮,，熟練地伸進(jìn)土里，攔腰割下,，隨后將韭菜一株株撿起,，扎成小捆。他種韭菜已經(jīng)40年了,，現(xiàn)在有10座韭菜大棚,，面積大概五六畝。頭茬韭菜最高能賣到30元一斤,，現(xiàn)在每天能上市三四百斤,。照今年這行情，效益肯定不錯,。
郝家村是個僅有160多戶村民的小村莊,。據(jù)郝家村黨支部書記、村委會主任郝志貴介紹,，村里種植韭菜已有七八十年歷史,，目前70%的農(nóng)戶都投身韭菜種植，種植面積約120畝,。村里土壤肥沃,，產(chǎn)出的韭菜莖粗葉嫩、口感甘脆,，是一等一的蔬菜佳品,。每年春節(jié)前后，大量韭菜上市,，市場供不應(yīng)求,。大家用它包餃子、包包子,、做春餅菜,，特別受歡迎,。郝家村的韭菜從臘月初十開始收割，一直能持續(xù)銷售到清明節(jié)前后,。
郝家村韭菜憑借多年的種植經(jīng)驗(yàn),，“韭”味十足，韭香濃郁,，外形茁壯,，口味鮮美，相較于普通韭菜,，少了些許辣味兒,，多了一絲甜味。這獨(dú)特的品質(zhì)不僅讓它成為周邊村鎮(zhèn)居民和供貨商競相搶購的食材,，還為村民提供了家門口就業(yè)的機(jī)會,，讓村民的錢包鼓了起來。
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