69歲上?！澳滩璋⒁獭痹賱?chuàng)業(yè) 不服老的溫暖新篇章(2)

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2025-02-16 20:26:32 新民晚報(bào)

69歲上海“奶茶阿姨”再創(chuàng)業(yè) 不服老的溫暖新篇章

這或許就是卞阿姨對(duì)“人氣”的執(zhí)著,。當(dāng)年開奶茶店,，她能同時(shí)記住五位顧客的“定制”需求：“穿藍(lán)毛衣的小姑娘不要珍珠”“戴眼鏡的爺叔少糖少冰”。在“阿姨食堂”籌備時(shí),，卞阿姨特地要求將出餐口對(duì)準(zhǔn)用餐區(qū),，氤氳蒸汽中總能看到她探出身子給食客端出熱氣騰騰的餐食?！鞍⒔?，餛飩湯要加勺豬油伐？”卞阿姨用崇明話同一對(duì)老夫婦說(shuō)道,?！拔覌尵褪窍矚g和人打交道,。”趙舫舟站在食堂收銀臺(tái)前,，望著母親穿梭于餐桌間的背影感慨,。

69歲上海“奶茶阿姨”再創(chuàng)業(yè) 不服老的溫暖新篇章

崇明對(duì)卞阿姨而言,，是療愈之地,。1976年，19歲的她作為知青在島上工作了20年,，學(xué)會(huì)了崇明話,，愛(ài)上了這里的稻田與江風(fēng)。奶茶店關(guān)張后,，她重返故地,，每天騎摩托車兜風(fēng),、逛東灘濕地,，她常說(shuō)，“這里比國(guó)外還要漂亮,?！彼膱?zhí)著還源自于“底氣”，多年來(lái)生活在崇明積累的經(jīng)驗(yàn)以及“田野調(diào)查”令她有信心,，她喜歡逛菜場(chǎng),、研究本地人的口味，甚至客串調(diào)解鄰里糾紛,，逐漸融入這片土地,。“來(lái)店里幫忙的都是我這幾年在崇明認(rèn)識(shí)的小姐妹,，這里的人有人情味,、好相處?！北灏⒁陶f(shuō),。

69歲上海“奶茶阿姨”再創(chuàng)業(yè) 不服老的溫暖新篇章

也正是這樣的生活節(jié)奏吸引著越來(lái)越多都市人上島,。開業(yè)當(dāng)天,，不少食客特地開車遠(yuǎn)道而來(lái)。陳女士說(shuō)：“小時(shí)候就住在阿姨奶茶店附近,，是阿姨的‘老鄰居’,，前幾年因?yàn)楣ぷ髡{(diào)動(dòng)來(lái)到崇明，聽(tīng)說(shuō)阿姨食堂開了,，一早特地趕過(guò)來(lái),?！迸R走前她打包了25只餛飩：“帶回去，給家里人也嘗嘗,?！币晃粠е⒆拥母赣H感嘆：“這餛飩比自己家里包的還扎實(shí)！”隔壁中馨福利院預(yù)訂了17份午餐,，店員說(shuō)：“阿姨的餛飩,，肉很新鮮，老人們吃得香,?！?/p>

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