近日,,一則關(guān)于貴州一殯儀館餐廳供應的酸湯米粉過于美味的消息在網(wǎng)絡上引起關(guān)注,。據(jù)報道,,這道美食甚至吸引了一些附近居民,有些人不惜冒充逝者家屬前來品嘗,。
2月20日下午,,貴州凱里二龍殯儀館對此作出回應,,表示目前餐廳接待量有限,,僅能滿足每日正常接待的治喪家屬需求。為了感謝市民的認可,,該館決定今后每天向公眾免費供應50碗米粉,,讓沒有嘗試過的群眾有機會體驗,。
殯儀館辦公室李經(jīng)理表示,從昨天開始注意到網(wǎng)傳說法,,對公眾認可餐廳服務質(zhì)量表示感謝,,但強調(diào)消息并不完全準確。據(jù)他介紹,,殯儀館自2005年開業(yè)以來,,餐廳最初采用來料加工的方式,由治喪家屬自行采買食材,,餐廳提供一條龍服務,,包括食品加工等。由于距離城區(qū)較近,,用餐方便,,吸引了部分附近居民和出租車司機前來就餐。
隨著食品安全法標準的嚴格實施,,治喪家屬自行采買的食材難以溯源,,無法保證食品安全,殯儀館便不再接受來料加工方式,,改為由餐廳采購食材并直接烹飪供應給治喪家屬,。