為啥重塑哪吒非得用蓮藕揭秘中醫(yī)藥文化內(nèi)涵

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2025-02-22 10:42:41 潮新聞

電影《哪吒2》的火爆讓太乙真人用蓮藕為哪吒重塑肉身的情節(jié)深入人心,，也讓“藕”成為了熱議話題,。有人好奇為什么非要用藕,，其實這一設(shè)定不僅創(chuàng)意十足，還蘊含著深厚的中醫(yī)藥文化內(nèi)涵,。

在中醫(yī)理論中,，蓮藕生長于水土之中，被視為“陰中之陽”,。據(jù)《本草綱目》記載,，藕味甘性平，能夠補中養(yǎng)神,、益氣力,、除百疾，甚至被譽為“水中靈芝”,?！斗馍裱萘x》中的情節(jié)正是基于蓮藕在中醫(yī)藥中的再生與修復(fù)寓意。例如,，藕孔對應(yīng)人體經(jīng)絡(luò),，黏液蛋白可修復(fù)胃腸黏膜；藕節(jié)炒炭后止血作用增強,，符合神話中“藕節(jié)化骨續(xù)經(jīng)脈”的說法,；藕粉則能緩慢供能，如同仙家筑基,。

藕全身都是寶,，不僅微甜而脆，適合作為日常食材,，還具有極高的藥用價值,。其根葉、花須果實均可入藥,，富含維他命和礦物質(zhì),，有益心臟，促進新陳代謝,，防止皮膚粗糙,。藕節(jié)可收斂止血、化瘀,，適用于多種出血癥狀,；鮮藕性涼味甘澀,，歸心、脾,、胃經(jīng),，具有清熱涼血、健脾開胃等功效,，現(xiàn)代研究還發(fā)現(xiàn)它有抗氧化,、降血脂、免疫調(diào)節(jié)的作用,；藕粉性寒,，能夠消食止瀉、開胃清熱,，適合體弱多病者食用,。

盡管如此，脾胃虛寒者食用鮮藕時不宜過多,，建議每日攝入量不超過300克,，并確保徹底煮熟。凝血障礙者食用藕節(jié)炭前需監(jiān)測INR值,，過敏體質(zhì)者初次嘗試時應(yīng)少量觀察反應(yīng),。此外，由于蓮藕含有較高的維生素K,，服用華法林的患者應(yīng)禁食,，化療期間的患者也應(yīng)慎用鮮藕汁，以免影響5-FU代謝,。

杭州市第一人民醫(yī)院中藥師江硯推薦了幾道以藕為主的藥膳,，適合不同人群食用。如“太乙蓮藕紅棗仙露”,，材料包括鮮藕200克,、紅棗6枚、枸杞5克及適量冰糖,。將所有材料加水慢燉40分鐘,，加入冰糖調(diào)味即可。此藥膳具有補血養(yǎng)顏,、安神助眠的功效,，特別適合女性和老年人?！疤噎傆駶櫡胃眲t由藕粉30克,、銀耳1朵、枸杞和冰糖適量制成。先將銀耳泡發(fā)煮軟,，再將調(diào)好的藕粉糊倒入銀耳湯中攪拌至透明狀,，最后加入冰糖調(diào)味。這款藥膳滋陰潤燥,，增強免疫力,，尤其適合干燥季節(jié)或體質(zhì)偏干的人群。

(責(zé)任編輯：張蕾)

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