廣州昔日網(wǎng)紅文和友確認(rèn)要撤場(chǎng)!廣州文和友正式歇業(yè),,這一消息引發(fā)了網(wǎng)友們的熱議,。有人感嘆“還沒(méi)去過(guò),就要關(guān)門(mén)了”,,也有人認(rèn)為這是“曇花一現(xiàn)”,。
開(kāi)業(yè)時(shí),廣州文和友曾排隊(duì)近3000桌,。近日,,廣州市規(guī)劃和自然資源局官網(wǎng)顯示,廣州文和友所在建筑的改造申請(qǐng)已獲得規(guī)劃許可,,進(jìn)入動(dòng)工改造階段,。2月20日,記者來(lái)到撤場(chǎng)中的廣州文和友,,現(xiàn)場(chǎng)前后門(mén)已經(jīng)拉起圍欄,,工作人員正在搬運(yùn)冰箱等物品。門(mén)口值守的工作人員表示無(wú)法回答任何問(wèn)題,。
去年7月,,關(guān)于廣州文和友撤場(chǎng)的傳聞開(kāi)始引起關(guān)注。在廣州市規(guī)劃和自然資源局發(fā)布的改造方案效果示意圖中,,廣州文和友所在的天河區(qū)匯坊被改造后,,將不再存在。今年2月春節(jié)休市后,,廣州文和友并未重新開(kāi)業(yè),,而文和友總部確認(rèn),租約到期后不再續(xù)約,。
五年前單日排隊(duì)近3000桌的廣州文和友為何會(huì)以撤場(chǎng)落幕,?其商業(yè)模式存在哪些問(wèn)題?外來(lái)品牌入駐應(yīng)注意什么,?
2020年7月,,廣州文和友在天河區(qū)太古匯旁開(kāi)始營(yíng)業(yè)。雖然長(zhǎng)沙總部以長(zhǎng)沙特色小吃來(lái)烘托情懷,,但廣州文和友還是以“老廣”飲食文化風(fēng)格來(lái)設(shè)計(jì)體驗(yàn)空間,。大書(shū)繁體“廣州”字樣的暖橙熒光廣告牌,印著“康伯屋企”的告示牌的包間,,老舊的廣式市井建筑一度吸引許多顧客前來(lái)打卡,、拍照。
次年4月,深圳文和友在深圳落地營(yíng)業(yè),。但在開(kāi)業(yè)之后的一段時(shí)間,,深圳文和友內(nèi)的許多店鋪關(guān)門(mén)退場(chǎng),人氣也大不如前,。9月,,深圳文和友升級(jí)為深圳文和友老街蠔市場(chǎng),原本復(fù)古場(chǎng)景被時(shí)尚科技的賽博朋克風(fēng)取代,。隨后,深圳文和友又相繼引入了海鮮市場(chǎng),、菜市場(chǎng)和集貿(mào)市場(chǎng),。目前,深圳文和友仍在不斷調(diào)整中,。在品牌適配方面,,深圳文和友摒棄了此前的海鮮,主打燒烤和湘菜,,引入了長(zhǎng)沙網(wǎng)紅餐品品牌笨蘿卜,。
在廣州文和友正式撤店之際,,文和友在太原開(kāi)出了華北首店
2025-02-19 12:45:09廣州撤店后在太原開(kāi)店