攤面糊,、翻面,加料,,再卷起來,,手藝嫻熟的煎餅果子師傅其實是一臺煎餅機器人。這背后是100多項知識產(chǎn)權(quán)和8年的精心打磨,。2023年底,,市場監(jiān)管總局修訂發(fā)布了關(guān)于自動設(shè)備從事食品經(jīng)營活動的規(guī)定。北京經(jīng)開區(qū)了解到企業(yè)需求后,,聯(lián)動相關(guān)部門推動制度創(chuàng)新,,最終該公司獲得了全國首張熱食類餐飲機器人的《食品經(jīng)營許可證》。公司隨即開始批量交付近百臺煎餅機器人,,并計劃開發(fā)更多現(xiàn)蒸,、現(xiàn)烤等系列機器人。