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中國(guó)人碗里的大米飯正在悄悄升級(jí) 米飯也卷起養(yǎng)生潮流

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2025-03-07 12:11:27  新浪

中國(guó)人碗里的大米飯正在悄悄升級(jí) 米飯也卷起養(yǎng)生潮流,。科學(xué)家們正在改進(jìn)水稻，使其不僅能夠填飽肚子，還能帶來(lái)額外的健康益益。最近,，中國(guó)科學(xué)院分子植物科學(xué)卓越創(chuàng)新中心辰山科學(xué)研究中心陳曉亞院士團(tuán)隊(duì)與中國(guó)科學(xué)院遺傳與發(fā)育生物學(xué)研究所高彩霞團(tuán)隊(duì)合作，創(chuàng)制了一種可以合成輔酶Q10的新型水稻。如果食用一碗這種新品種的米飯（約200至400克）,，大約可以攝入1到2毫克的輔酶Q10。這意味著未來(lái)的餐桌上,，一碗普通的米飯將有助于抗氧化,、保護(hù)心臟以及增強(qiáng)免疫力,。這項(xiàng)研究為人們的日常飲食帶來(lái)了新的可能性，讓大米飯也成為了養(yǎng)生的一部分,。

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)
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