類似定制,、貼牌茅臺(tái)系列醬香低質(zhì)白酒的網(wǎng)店之所以大行其道,，背后是前些年市場上刮起的一股“醬香熱”風(fēng)潮,。2020年，茅臺(tái)市值破萬億元,，股價(jià)一路飆升，尤其是茅臺(tái)酒的逆勢提價(jià),，市場指導(dǎo)價(jià)從1299元提到1499元,，直接帶動(dòng)了整個(gè)醬酒品類的崛起。茅臺(tái)鎮(zhèn)作為醬酒的核心產(chǎn)區(qū),，成了這場熱潮的中心,。2020年到2023年，茅臺(tái)鎮(zhèn)的中小酒企如雨后春筍般涌現(xiàn),，醬酒產(chǎn)能迅速擴(kuò)張,。然而，隨著市場逐漸回歸理性,，部分企業(yè)因產(chǎn)能過剩和資金壓力被迫減產(chǎn)甚至停產(chǎn),。

日前，貴州省白酒企業(yè)商會(huì)年會(huì)上公布的數(shù)據(jù)顯示,，2024年,，中國醬酒產(chǎn)能約65萬千升，同比下降13.33%,，這是行業(yè)產(chǎn)能近6年來首次下降,，與此同時(shí)，主銷產(chǎn)品價(jià)格帶亦在回落,。當(dāng)前整個(gè)茅臺(tái)鎮(zhèn)顯得比往日冷清了許多,，不見往日的車水馬龍，街兩旁酒鋪冷冷清清,，少有人問詢,。當(dāng)?shù)匾患抑破蟮呢?fù)責(zé)人表示，今年以來,，茅臺(tái)鎮(zhèn)周邊70%的產(chǎn)能已停產(chǎn),，30%以上的招商經(jīng)理轉(zhuǎn)行，有不少去改跑網(wǎng)約車,。

業(yè)內(nèi)人士指出,，在該輪醬香熱下，業(yè)內(nèi)外大量資本涌入遵義,，隨著現(xiàn)在的柔性生產(chǎn),，門檻過低，導(dǎo)致貼牌者出現(xiàn)渾水摸魚的現(xiàn)象：產(chǎn)品未經(jīng)審核檢驗(yàn)上市,、包裝剽竊,、虛假宣傳等，這樣的產(chǎn)品流向市場輕則影響消費(fèi)者對整個(gè)醬香產(chǎn)區(qū)非大品牌產(chǎn)品的信任度，重則出現(xiàn)食品安全,、違法宣傳,、虛假宣傳等，對整個(gè)產(chǎn)區(qū)和釀酒企業(yè)的發(fā)展存在著不可估量的潛在威脅,。

更有相關(guān)從業(yè)者曾撰文表示,，過去三年，超過600家非酒類企業(yè)涌入醬酒賽道,，從家電巨頭到教育機(jī)構(gòu)紛紛推出貼牌產(chǎn)品,。某服裝品牌推出的“國風(fēng)醬酒”禮盒，成本70元的基酒經(jīng)過故事包裝后掛牌價(jià)899元,，首批5萬箱通過直播渠道48小時(shí)售罄,。“這種將用戶流量直接變現(xiàn)的‘快閃式’跨界,，本質(zhì)是把消費(fèi)者當(dāng)成待割的韭菜,。”

在茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里核心產(chǎn)區(qū)之外,，2784家酒企中超過60%的產(chǎn)品包裝使用飛天茅臺(tái)相似元素,。某直播間里，“茅鎮(zhèn)秘釀”“飛天接待酒”“貴州飛茅酒”等擦邊產(chǎn)品日銷百萬,，主播們刻意模糊“茅臺(tái)鎮(zhèn)”與“茅臺(tái)酒”的概念,，用“同水源同工藝”的話術(shù)編織消費(fèi)幻覺。然而,，醬酒行業(yè)此前的超常規(guī)發(fā)展,，導(dǎo)致了壓貨嚴(yán)重，供給過剩又讓價(jià)格倒掛成為普遍現(xiàn)象,。當(dāng)潮水退去,，最終留在消費(fèi)者餐桌上的,，永遠(yuǎn)是經(jīng)得起時(shí)間窖藏的真實(shí)價(jià)值,。