華萊士315涉事門店被下達(dá)整改通知后廚亂象曝光

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2025-03-14 23:05:38 新浪

一家知名連鎖餐飲店的后廚被曝光像“垃圾堆”般臟亂差，其負(fù)責(zé)人面對(duì)央視315晚會(huì)暗訪記者時(shí)竟說(shuō)出：“食材酸了就多放點(diǎn)佐料壓住酸味,，隔夜飯就再用大火猛炒殺菌,，環(huán)境不衛(wèi)生吃不死人就沒(méi)事”,。這種言論令人震驚,。這家品牌因此成為315晚會(huì)上第一個(gè)被曝光的品牌,，并被要求永久關(guān)店,。

華萊士315涉事門店被下達(dá)整改通知

去年315晚會(huì)上的老壇酸菜面事件仍記憶猶新,，今年的315晚會(huì)即將來(lái)臨,，記者們正積極調(diào)查存在食品安全問(wèn)題的店鋪,。這次曝光的是全國(guó)知名的楊銘宇黃燜雞連鎖店，該品牌自2011年創(chuàng)辦以來(lái)已在全國(guó)各地開(kāi)設(shè)分店,，曾被譽(yù)為“中國(guó)餐飲品牌成功典范”,。

華萊士315涉事門店被下達(dá)整改通知后廚亂象曝光

消費(fèi)者通常認(rèn)為大品牌質(zhì)量有保障，但正是這份信任導(dǎo)致了此次丑聞的發(fā)生,。三家門店均被發(fā)現(xiàn)存在嚴(yán)重的食品安全問(wèn)題,，顧客買到的餐品可能是隔夜甚至多次加熱的食物。餐廳負(fù)責(zé)人對(duì)此表示：“沒(méi)關(guān)系,，加熱一下就行了”,。此外，員工透露老板要求必須賣完剩飯才能做新的,，而這些剩飯可能已經(jīng)放置了一夜,、兩夜甚至三夜。

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更令人難以接受的是,，該店居然會(huì)回收顧客吃剩下的菜重新使用,。店員解釋稱這是為了響應(yīng)光盤行動(dòng)，避免浪費(fèi),。然而,，這種做法無(wú)疑是對(duì)消費(fèi)者的極大不尊重和不負(fù)責(zé)任。

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除了楊銘宇黃燜雞,，記者還暗訪了一家牛腩煲店,，發(fā)現(xiàn)同樣存在環(huán)境臟亂差和使用隔夜發(fā)黑牛肉的問(wèn)題。店員聲稱通過(guò)添加一種紅色不明液體可以使牛肉看起來(lái)新鮮,。其他違規(guī)行為還包括無(wú)健康證上崗,、食材連包裝一起加熱、餐具臟亂等,。

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目前,，涉事的三家店已被勒令永久關(guān)閉,，楊銘宇黃燜雞也發(fā)布了緊急道歉聲明。這一系列事件再次提醒我們,，食品安全不容忽視,，任何品牌的信譽(yù)都不能成為忽視衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的借口。

華萊士315涉事門店被下達(dá)整改通知后廚亂象曝光

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

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