3月14日,,“許府?;疱伵9歉邷伒紫盗习鼪_調(diào)”相關(guān)話題引發(fā)熱議,。近年來,,主打高湯牛肉火鍋的許府?;疱亼{借低廉的價格受到消費者青睞,,其對外宣傳稱火鍋鍋底是用新鮮牛腿骨熬制的,。但在許府?;疱伜睆V水店,所謂的牛骨高湯鍋底實際上是由一款復(fù)合調(diào)味料包(許府牛牛骨湯底風(fēng)味)沖調(diào)而成,,配料表中僅含有食用牛油與牛肉粉調(diào)味料,。調(diào)料包生產(chǎn)廠家表示,名字可以隨意更改,,但實際成分并不一定符合名稱,。
門店切肉機使用后不及時擦洗,泔水桶沒有蓋子且靠近裝食材的冰箱,,冰箱內(nèi)的冷凍牛肉未經(jīng)清洗直接切片裝盤,,端上消費者的餐桌。菜單顯示,,售賣的牛肉滑和青蝦滑均標(biāo)注為手工打制,,但實際上這些產(chǎn)品都是總部提供的包裝好的半成品。店員只需將肉滑和蝦滑擠出裝好擺盤即可,。