3月14日,“許府?;疱伵9歉邷伒紫盗习鼪_調(diào)”相關(guān)話題引發(fā)熱議,。近年來,主打高湯牛肉火鍋的許府?;疱佉蚱鋬r(jià)格低廉受到消費(fèi)者喜愛,。該品牌對外宣稱其火鍋鍋底是用新鮮牛腿骨熬制而成。然而,,在許府?;疱伜睆V水店,所謂的牛骨高湯鍋底實(shí)際上是由一款復(fù)合調(diào)味料包(許府牛牛骨湯底風(fēng)味)沖調(diào)而成,,配料表中僅含有食用牛油與牛肉粉調(diào)味料,。調(diào)料包生產(chǎn)廠家表示,盡管名字可以隨意更改,,但實(shí)際成分并不如宣傳所言,。
門店還存在其他衛(wèi)生問題。切肉機(jī)使用后未及時(shí)擦洗,,泔水桶無蓋且緊鄰裝食材的冰箱,。冰箱內(nèi)的冷凍牛肉未經(jīng)清洗直接切片裝盤,隨后端上消費(fèi)者的餐桌,。此外,,菜單顯示售賣的牛肉滑和青蝦滑標(biāo)注為手工打制,但實(shí)際上這些產(chǎn)品都是總部提供的包裝好的半成品,。在端上餐桌前,,店員只需將肉滑和蝦滑擠出裝好擺盤即可。