廣州一快餐店用硼砂腌制豬肉店主被判刑罰金

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2025-03-15 15:47:29 南方都市報(bào)

在“3.15”國際消費(fèi)者權(quán)益日前夕,，廣州市黃埔區(qū)人民法院發(fā)布了一宗涉及食品安全問題的典型案例,。被告人阿松（化名）在廣州市黃埔區(qū)經(jīng)營一家餐飲店，主要制售湯面,、小炒等食品,。自2023年起,，為提高瘦肉口感以增加銷量，阿松多次從網(wǎng)上購買硼砂用以腌制豬瘦肉,，并將這些豬肉加入到炒菜和湯粉中供顧客食用,。

廣州一快餐店用硼砂腌制豬肉

2024年9月10日，黃埔區(qū)市場監(jiān)督管理局在阿松的餐飲店后廚查獲新鮮豬肉2.83公斤及未使用的硼砂535克,。經(jīng)檢驗(yàn),，查獲的豬肉中檢出硼酸成分，含量為3.95×103mg/kg,。案發(fā)后,，阿松主動(dòng)退出違法所得10000元。

廣州市黃埔區(qū)人民法院審理認(rèn)為,，阿松違反國家食品管理法規(guī),，在生產(chǎn)的食品中摻入有毒、有害的非食品原料硼砂并予以銷售,，其行為已構(gòu)成生產(chǎn),、銷售有毒、有害食品罪,。鑒于阿松歸案后坦白交代,、積極退贓,、認(rèn)罪認(rèn)罰，法院對其從輕處罰,，判處有期徒刑八個(gè)月,，并處罰金二萬元；同時(shí)沒收違法所得,，上繳國庫,。

硼砂是一種含硼礦物及其硼化物品，連續(xù)攝入會(huì)引起食欲減退,，抵制營養(yǎng)素吸收,；長期過量攝入還會(huì)導(dǎo)致積蓄性中毒，損害身體器官,。由于其對人體健康的危害,，硼砂已被國務(wù)院有關(guān)部門列入《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)名單》，依據(jù)相關(guān)法律解釋,，硼砂屬于刑法第一百四十四條規(guī)定的“有毒,、有害的非食品原料”。

法官提醒,，食品生產(chǎn)者應(yīng)嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī),，不得在食物中添加有毒、有害的非食品原料或違法添加劑,，以免危害消費(fèi)者健康,。消費(fèi)者也應(yīng)提高食品安全意識(shí),，發(fā)現(xiàn)不法經(jīng)營行為時(shí),，可向消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)協(xié)會(huì)或市場監(jiān)督管理局舉報(bào)，維護(hù)自身合法權(quán)益,。

(責(zé)任編輯：張小花 TT1000)

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