狐貉肉冒充牛羊兔肉銷往多地非法交易屢禁不止

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2025-03-15 17:35:05 澎湃新聞

屠宰場(chǎng)的空地上，風(fēng)很大,，刮得呼呼作響,。肉販子開著一輛藍(lán)色的三輪車,，拉著兩袋已分割好的狐,、貉前后腿肉,，趕到了交易地點(diǎn),。一旁角落里,，散落著一些已經(jīng)發(fā)黑的狐、貉胴體,。據(jù)肉販子講,，這個(gè)場(chǎng)地在旺季時(shí)能堆數(shù)百噸狐,、貉胴體,。

狐貉肉冒充牛羊兔肉銷往多地

肉販子察覺到有人在拍照，迅速制止并顯得非常警惕,。當(dāng)提出想去冷庫看一看時(shí),，對(duì)方猶豫了一會(huì)后同意了，但強(qiáng)調(diào)不能拿手機(jī),，不能發(fā)定位,。該肉販子聲稱，他的冷庫里還囤積著40多噸狐,、貉凍肉,，主要賣往南方當(dāng)“兔子肉”，北方的買主一般買去制成肉干冒充牛肉干銷售,。另一位肉販子則提醒,，做狐、貉胴體生意需要隱蔽進(jìn)行,，自己私自運(yùn)走,。

狐貉肉冒充牛羊兔肉銷往多地非法交易屢禁不止

狐、貉養(yǎng)殖在河北唐山,、山東濰坊,、臨沂等地，早已形成相當(dāng)可觀的產(chǎn)業(yè)規(guī)模,，毛皮是最主要商業(yè)價(jià)值,。作為《國家畜禽遺傳資源目錄》中的非食用特殊禽畜，“取皮”后的狐,、貉胴體按照國家規(guī)定不能流入食品領(lǐng)域,。然而,，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，仍有人私下售賣狐,、貉肉,，甚至還在視頻平臺(tái)公開叫賣。一些商販在冷庫里囤積了幾十噸已經(jīng)分割好的狐貉腿,，聲稱冒充羊肉,、狗肉、兔肉等流入食品領(lǐng)域,，銷往各地,。

狐貉肉冒充牛羊兔肉銷往多地非法交易屢禁不止

養(yǎng)殖的狐、貉等非食用毛皮動(dòng)物胴體為何不能供人食用,？有關(guān)專家解釋,，這些動(dòng)物在飼養(yǎng)過程中會(huì)用到激素，加之缺少檢疫程序,，未經(jīng)檢疫的毛皮動(dòng)物胴體流入食用肉類市場(chǎng),，其攜帶的病原體將會(huì)影響人類身體健康，增加人畜共患病的傳播風(fēng)險(xiǎn),。近年來多地曾發(fā)文,，要求推進(jìn)毛皮動(dòng)物胴體的資源化利用，嚴(yán)厲打擊非法處置毛皮動(dòng)物胴體的行為,。

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