狐貉肉冒充牛羊兔肉銷往多地非法交易屢禁不止(2)

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2025-03-15 17:35:05 澎湃新聞

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào),，依法加強(qiáng)水貂、銀狐,、北極狐、貉等毛皮動(dòng)物飼養(yǎng)管理,，嚴(yán)禁以食用為目的的胴體經(jīng)營(yíng),。然而，狐貉養(yǎng)殖大市唐山,、濰坊等地的一些養(yǎng)殖戶,、中間商仍在非法販賣狐貉胴體供人食用。因2,、3月為配種期,，劉猛賣的貉子肉主要是配種后被養(yǎng)殖場(chǎng)宰掉的公貉。剛收來(lái)的貉子胴體處理成白條后,，會(huì)發(fā)給客戶,。劉猛稱，農(nóng)家樂(lè),、飯店要求高,，自己只搞新鮮的（胴體）。記者下單后發(fā)現(xiàn)物流單上寫著“食品”,，泡沫箱里沒(méi)有冰袋,，到貨時(shí)已經(jīng)有些變質(zhì)。

劉猛所在鎮(zhèn)的安能物流網(wǎng)點(diǎn)員工表示,，貉子白條不能走快遞,，只能走物流。包括劉猛，鎮(zhèn)上有兩名商販經(jīng)常往外地發(fā)貉子白條,。到12月取皮時(shí)節(jié),，多少貉子肉都能搞到。2024年,，貉子胴體收購(gòu)價(jià)每斤1元多,，每噸2000多元。加工后的白條一般六七斤,，自己賣20元/只,。買貉子肉的客戶有當(dāng)羊肉、狗肉,、獾肉等來(lái)賣,，“做什么的都有”。

在樂(lè)亭縣當(dāng)?shù)?，每到取皮時(shí)節(jié),，不少鹵肉店都賣貉子肉。取皮后的貉子胴體除食用以外,，另一個(gè)渠道是拉到煉油廠烘干做飼料原料,。不過(guò)，現(xiàn)在養(yǎng)殖行業(yè)不景氣,，這個(gè)量也下來(lái)了,。經(jīng)劉猛介紹，記者來(lái)到房各莊村附近的一冷庫(kù),。冷庫(kù)里,，分割好的貉子腿裝在塑料袋里堆放著，約有兩米高,。冷庫(kù)老板稱有20多噸,，報(bào)價(jià)每噸8000元左右。

和劉猛相比,，狐貉肉販鄭經(jīng)謹(jǐn)慎得多,。展示過(guò)兩袋已分割好的混雜狐貉腿后，他表示可以帶記者去冷庫(kù),，但不能帶手機(jī),，不能發(fā)定位。幾分鐘的車程,，在附近一農(nóng)戶家的冷庫(kù)里,，記者看到成堆的蛇皮袋，里面裝處理干凈的狐,、貉腿,。鄭經(jīng)報(bào)價(jià)每噸7000多元,，稱自己囤有40多噸。稍微熟絡(luò)后,，鄭經(jīng)透露,，去年總共收了數(shù)百噸狐貉胴體，也賣給外地?zé)捰蛷S,。他還曾經(jīng)把狐貉里脊肉分割出來(lái),，賣到某省，客戶拿來(lái)做牛肉干,，但這種東西“不下單不會(huì)做”,。他還展示與客戶的聊天記錄顯示，有人從他這里購(gòu)買數(shù)噸貉子白條,，去掉頭后在網(wǎng)上當(dāng)新鮮兔肉賣,。

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