禁食用狐貉肉冒充牛羊兔肉銷往多地 非法交易屢禁不止
屠宰場的空地上,，風(fēng)很大,，刮得呼呼作響,。肉販子開著一輛藍(lán)色的三輪車,，拉著兩袋已分割好的狐、貉前后腿肉,，趕到了交易地點(diǎn),。一旁角落里散落著一些已經(jīng)發(fā)黑的狐、貉胴體,。據(jù)肉販子說,，這個場地在旺季時能堆數(shù)百噸狐、貉胴體,。
肉販子察覺到有人拍照,，迅速制止，顯得非常警惕,。對方猶豫后同意參觀冷庫,，但強(qiáng)調(diào)不能拿手機(jī)，不能發(fā)定位,。該肉販子聲稱，他的冷庫里還囤積著40多噸狐,、貉凍肉,，主要賣往南方當(dāng)“兔子肉”，北方的買主一般賣去制成肉干冒充牛肉干銷售,。另一位肉販子提醒,，做狐、貉胴體生意需隱蔽進(jìn)行,，私自運(yùn)走,。
狐、貉養(yǎng)殖在河北唐山,、山東濰坊,、臨沂等地形成可觀產(chǎn)業(yè)規(guī)模，毛皮是最主要商業(yè)價值,。作為《國家畜禽遺傳資源目錄》中的非食用特殊禽畜,，“取皮”后的狐、貉胴體按照國家規(guī)定不能流入食品領(lǐng)域,。然而,，調(diào)查發(fā)現(xiàn)仍有人私下售賣狐、貉肉,，甚至在視頻平臺公開叫賣,。一些商販在冷庫里囤積了幾十噸已經(jīng)分割好的狐貉腿，聲稱冒充羊肉、狗肉,、兔肉等流入食品領(lǐng)域,，銷往各地。
專家解釋,，狐,、貉等動物在飼養(yǎng)過程中會用到激素，加之缺少檢疫程序,，未經(jīng)檢疫的毛皮動物胴體流入食用肉類市場,，其攜帶的病原體將會影響人類身體健康，增加人畜共患病的傳播風(fēng)險,。近年來多地曾發(fā)文,，要求推進(jìn)毛皮動物胴體的資源化利用，嚴(yán)厲打擊非法處置毛皮動物胴體的行為,。
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